Coctelería

Pitorro de coco, ¿qué es la bebida de la que habla Bad Bunny?

"Acho, PR e' otra cosa" es uno de los momentos más esperados en cada show de la gira DtMF. A través de la música y también de sus sabores, Benito pone a Puerto Rico en el mapa y revindica su identidad. Descubre aquí qué es realmente el pitorro de coco.

Cóctel Siesta servido en copa elegante con garnish de pomelo rojo, una combinación de tequila, Campari y cítricos con perfil fresco y veraniego.

Ni margarita ni paloma: el cóctel con tequila que puede ser el pelotazo del verano

El cóctel Siesta mezcla tequila, Campari, pomelo y lima en una receta fresca, amarga y cítrica que reinterpreta el Hemingway Daiquiri.

Cóctel Prince of Wales: la realeza británica despliega su carácter en la copa

Regio, seco y refinado, pensado para el aperitivo o para acompañar el final de una comida digna de un rey, el Prince of Wales es una bebida que equilibra la sofisticación del champán con la presencia robusta del whisky.

Agua de azahar en coctelería: 3 ejemplos para beberte el Levante

El agua de azahar es un destilado obtenido a partir de la flor del naranjo amargo. Su fragancia nace de la destilación al vapor de los pétalos, dando lugar a un aroma floral delicado que transforma los cócteles en tragos suaves y elegantes.

¿Cócteles con matcha? El verde está de moda

Mientras que este té japonés suele asociarse a una idea de calma, ritual y bienestar, la coctelería lo lleva un paso más allá, mezclándolo con burbujas, cítricos y destilados intensos que contrastan con sus notas herbáceas y ligeramente amargas.

Bartender utilizando una coctelera metálica durante la preparación de un cóctel

La coctelera no es solo postureo: qué es, tipos y cómo se usa de verdad

Mucho más que un gesto de barra, la coctelera es historia, técnica y símbolo cultural en la evolución de la coctelería clásica y contemporánea.

Breve historia del whisky, el gran invento de los frailes escoceses

Celebra el Día del Whisky descubriendo su fascinante historia, los tipos de cereales que le dan vida y la receta original del emblemático Old Fashioned.

5 coctelerías en Madrid dónde celebrar el Día del Cóctel

Entre Top 100 Cocktail Bars y The World's 50 Best Bars, Madrid es una de las mecas de la coctelería mundial. Más allá de las rutas tradicionales, te proponemos que esta noche viajes entre el jazz y la salsa y pidas un Mint Julep o una copa con la cara de Bob Marley.

Refajo: el alma de los domingos en Colombia

El refajo colombiano es el acompañante indispensable de los asados dominicales por su equilibrio entre lo dulce y lo amargo. Descubre cuál es su origen, qué ingredientes lleva y cómo se prepara.

El vermut regresa con fuerza y redefine el aperitivo en España

El vermut recupera su lugar en España como símbolo del aperitivo, combinando tradición, coctelería y nuevas formas de consumo.

Cóctel Magic Bus, la poción que enamoraría hasta a Harry Potter

Cómo todo buen encantamiento, los ingredientes deben cumplirse al milímetro, para asegurarse de que todos aquellos que lo prueben quedarán hechizados por su sabor.

Cóctel Between the Sheets: una copa que nació de la provocación

El cóctel Between the Sheets -Entre las Sábanas- es la opción perfecta si buscas algo más que cóctel un sábado por la noche. Descubre cuál es su historia, qué ingredientes lleva y cómo se prepara paso a paso.

Cóctel Paloma Tierra Batida con Schweppes en pista de tenis

El cóctel del Madrid Open que sabe a tierra batida y convierte el tenis en planazo

El Madrid Open también se bebe con un cóctel inspirado en la tierra batida que redefine el tardeo y lleva la coctelería a la pista de tenis

Cóctel Quelle Vie: un trago para valientes

El Quelle vie es una opción para paladares que se aventuren con tragos exóticos y auténticos. Según Harry Craddock, su combinación de brandy y licor de Kümmel aporta la medida justa de cautela y valentía.

cóctel Batanga servido en un vaso alto con el borde escarchado de sal, lleno de refresco de cola y rodajas de lima. Un cuchillo de cocina grande está sumergido en la bebida, utilizándose para removerla. Al fondo, a la derecha, se observa una botella de Tequila Blanco sobre una barra de madera rústica, con granos de sal esparcidos alrededor del vaso.

Cóctel Batanga: el sabor auténtico de Jalisco

El batanga es un cóctel clásico mexicano que mezcla tequila, Coca-Cola, junto con otros ingredientes. Descubre cuál fue el origen de la delicia tradicional norteamericana y cómo se prepara paso a paso.

Gimlet: el cóctel que nació en alta mar

Descubre el origen medicinal del Gimlet y aprende la receta original. El equilibrio perfecto entre ginebra y lima que conquistó a la Marina Británica y salvó muchas vidas.

Cóctel Hugo Spritz, para abrir la primavera

Historia, secretos y la preparación paso a paso del aperitivo italiano más refrescante con flor de saúco. Aprende a prepararlo paso a paso para empezar la primavera con buen pie.

El origen del pisco y su elaboración: ¿peruano o chileno?

El pisco es un aguardiente que se obtiene de la fermentación de la uva, y que se bebe tanto en Chile como en Perú. Usualmente se encuentra en medio de la polémica, ya que ambos países se disputan su invención.

Cócteles analcohólicos: sabores conscientes y refrescantes

En un época marcada por una juventud que prefiere alejarse del alcohol sin renunciar a pasarlo bien, vuelven los cócteles analcohólicos: mezclas de bebidas sin contenido etílico, que contienen una gran dosis de líquido y son muy refrescantes.

Commonwealth: el cóctel más complejo del mundo

En 2014, un bartender escocés creó un cóctel con más de 70 ingredientes para celebrar un evento deportivo de la talla de los Juegos de la Commonwealth. Descubre cómo se prepara y cuáles son sus componentes.