Cristina Ybarra
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Cristina Ybarra
Artículos del Autor
Juanma Galán, sumiller en Suite 22 (Valladolid), presenta uno de los grandes tesoros de la enología española: Valduero 6 Años 2016, un tinto de la Ribera del Duero que combina poder, elegancia y longevidad.
Maido se corona como el mejor restaurante del mundo en The World’s 50 Best Restaurants 2025, reafirmando la excelencia de la cocina nikkei y colocando a Lima como capital global de la gastronomía.
Solstice, una experiencia exclusiva de alta gastronomía y vino el 21 de junio en Saddle, con actividades, catas, menús y la participación de Santi Rivas
El chef Aitor López lidera el restaurante Citrus del Tancat con una propuesta que une producto local, creatividad y el entorno natural de Alcanar.
Menos volumen, más valor. Descubre cómo ha cambiado el consumo de vino hacia la calidad, la sostenibilidad y la experiencia.
El reconocido cocinero Nino Redruello, al frente del grupo La Ancha, cruza fronteras con la apertura de un nuevo Fismuler en la ciudad de Lisboa.
León celebra El Gallo Wine Fest 2025 el 21 de junio de 2025 con 40 bodegas, catas magistrales, productos gourmet, música y un ambiente festivo inolvidable.
Joan Capilla convirtió su proyecto de fin de carrera en un restaurante de éxito en el Delta del Ebro. Una historia de arraigo, sostenibilidad y cocina de proximidad que ya es referente en la escena gastronómica catalana.
El Día Mundial de la Tapa se celebra del 16 al 22 de junio en Lavapiés con croquetas a 1,50 €. Descubre las más creativas y un showcooking con la chef Lucía Grávalos.
Identitat Olive Oil une ciencia y pasión por el aceite de oliva virgen extra, con máxima calidad nutricional, terroir y un modelo basado en salud y excelencia.
Descubre la historia de Lo Nostre Arròs, una marca familiar que transforma el cultivo del arroz en el Delta del Ebro con calidad, trazabilidad y tradición.
Hoy en la sección Un Vino, Un Sumiller, nos acompaña Sandra Lozano, sumiller en Sin Mala Uva Wine Bar en Barcelona para descubrimos Alain Graillot Crozes- Hermitage 2021, un vino vibrante y joven que despliega aromas florales de violeta, frutas negras, especias y notas minerales como grafito y cuero
