Cristina Ybarra

Emprender con sabor: el arte de transformar ideas en proyectos gastronómicos

Copa Jerez 2024: el mundo del vino y la alta gastronomía se dan cita en Jerez

Descubre cómo la gastronomía de Semana Santa se reinventa con humor, creatividad y tradición. Torrijas flambeadas, hamburguesas cofrades y platos con alma.

La nueva alta cocina se esconde en hoteles españoles. Descubre los restaurantes de hotel que están redefiniendo la gastronomía con identidad, técnica y creatividad.

Cherry Bounce fue el licor favorito de George Washington. Descubre su historia, receta casera y cómo este licor artesanal revive hoy en coctelerías de autor.

La libertad culinaria redefine la gastronomía del siglo XXI. Menús sin reglas, identidad sin etiquetas y una nueva generación que cocina desde la emoción y la ética.

Descubre la riqueza gastronómica del Domingo de Ramos en España y América Latina: recetas tradicionales, ingredientes simbólicos y cocina cuaresmal sin carne.

Descubre el Orange Blossom, el cóctel cítrico y elegante que conquistó a Ronald Reagan. Receta clásica, historia y claves para prepararlo en casa con estilo.

El fenómeno foodie en la era digital: redes sociales, tendencias, sostenibilidad y cómo la gastronomía conecta culturas y redefine hábitos.

Celebra el Día Mundial de la Fondue de queso con ideas creativas, versiones veganas y maridajes para todos los gustos. Un ritual suizo convertido en icono global del compartir.