Cristina Ybarra

Descubrimos Vidonia 2023, de bodegas Suertes del Marqués, gracias a Gonzalo San Martín, sumiller del restaurante Berbena en Barcelona incluido en la Bib Gourmand de la Guía Michelin, recomendado en la Guía Repsol y en la Guía Macarfi.

Descubre por qué el Día Mundial del Atún es esencial para la gastronomía y la sostenibilidad marina. Recetas, curiosidades y restaurantes donde degustarlo.

Las Denominaciones de Origen de vino españolas, reunidas en Cariñena, analizan reformas europeas, tratados comerciales y defienden su papel clave en sostenibilidad y competitividad.

Descubre los requisitos para acoger la gala Michelin y cómo Málaga se ha convertido en la sede oficial de 2026. Infraestructura, gastronomía y visibilidad global.

Descubre Rooftop Smokehouse, el obrador de ahumados y fermentados artesanales de Barcelona. Pastrami, chucrut, encurtidos y productos gourmet con alma.

Molino Dallagiovanna organiza en Londres el evento “Meet Massari R-evolution” junto al maestro Iginio Massari, centrado en el panettone y dirigido a profesionales de la pastelería.

Del 8 al 11 de mayo, la Plaza de Cataluña acoge la 11ª edición de Tast a la Rambla, con 32 restaurantes, 6 pastelerías, showcookings y catas gratuitas

Vitis Navarra impulsa la conservación de más de 16.000 biotipos de vid en Dominio D’Echauz, en la Ribera del Duero soriana, para proteger el futuro de la viticultura española.

Descubre el último aguaducho de Madrid, un kiosko centenario de bebidas artesanales en la calle Narváez. Historia, tradición y sabor castizo que lucha por sobrevivir

Pepa Muñoz concluye su etapa como presidenta de FACYRE dejando un legado de sostenibilidad, producto local y liderazgo femenino en la gastronomía española.

Descubre Corregüela 2022, un vino Rufete de Salamanca seleccionado por Diego Vergnani, sumiller de Casa Mortero Madrid. Frescura, elegancia y maridaje único