HIP - Horeca Professional Expo inaugura su 10ª edición en IFEMA con más de 60.000 profesionales. Descubre la nueva edición internacional en Italia y las tendencias en IA y sostenibilidad para hostelería.
El Fòrum Gastronòmic Girona celebra su 12ª edición del 9 al 11 de febrero con la escudella como eje y más de 200 empresas expositoras.
Diego Duarte se proclama campeón del VI Concurso Internacional Cocinando con Trufa en Soria con un homenaje a Portugal y la Trufa Negra soriana.
Las hamburguesas ceden protagonismo a la tarta de queso. Madrid acoge The Champions Cheesecake, un nuevo campeonato gastronómico que reune a los mejores obradores del país para elegir la mejor cheesecake de España.
El mayor evento de café de especialidad de Europa planifica todos los detalles para el comienzo de su feria el 14 de febrero. El evento contará con la revelación del ránking The World’s 100 Best Coffee Shops.
GastroPirineus celebra su 11ª edición en Boí Taüll los días 1 y 2 de marzo, con cocina de montaña a pie de pistas y clausura de Oriol Castro.
Del 7 al 9 de febrero llegará a Florencia la 19ª edición de TASTE de Pitti Immagine, esta vez centrada en la “real food”, la autenticidad y la calidad gastronómica.
Barcelona Wine Week reúne a una de cada tres bodegas españolas en un momento clave para el sector. En un contexto de incertidumbre global, el vino español busca nuevos mercados internacionales, adapta su discurso y refuerza su identidad entre tradición, innovación y cambio de hábitos.
Tres nuevos concursos entrarán en la agenda de Salón Gourmets 2026 del 13 al 16 de abril en Madrid. Conoce todos los detalles de su 39 edición.
Madrid Fusión 2026 vivió este martes su jornada más crítica: sostenibilidad, negocio, talento y producto marcaron el debate real sobre el futuro de la alta cocina.
La industria hotelera y gastronómica de Panamá se reunirá los días 5 y 6 de marzo en Expo Horeca para analizar los retos de gestión, rentabilidad y digitalización del negocio turístico.
Madrid Fusión 2026 arranca en IFEMA con el cliente como eje del discurso gastronómico. Dacosta, Adrià, Muñoz y Ferran Adrià marcan la jornada.
Madrid y Lima presentan DeLiMadrid, un proyecto gastronómico que impulsa el intercambio cultural, la formación de jóvenes talentos y la cooperación iberoamericana entre ambas capitales.
China Taste celebrará el Año del Caballo con más de un mes de gastronomía china en Madrid, showcookings y menús especiales. Conoce aquí todos los locales participantes
El congreso, organizado por Madrid Fusión Alimentos de España, convoca a más de 60 expertos nacionales e internacionales entre chefs, científicos, empresarios, investigadores y comunicadores.
Desde este viernes 16 de enero, la ciudad italiana de Rimini acoge la Gelato World Cup, en busca del Mejor helado del mundo.
