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El municipio malagueño de Torremolinos contará con el primer mercado gourmet de la marca promocional creada por Diputación Sabor a Málaga. Para ello, el ente provincial destinará una partida económica de 300.000 euros. Así lo dio a conocer el presidente de la Diputación, Elías Bendodo, en su visita institucional al Ayuntamiento del municipio, donde ha mantenido un encuentro de trabajo con el alcalde, José Ortiz.

El queso suizo Appenzeller® debe su sabor característico e intenso a una salmuera especial con la que se frota durante sus meses de maduración. Esta salmuera se compone de una mezcla de hierbas que solamente conocen dos personas en todo el mundo.

Por tercer año consecutivo Land Rover vuelve a Ibiza con Sublimotion by Paco Roncero, uno de los restaurantes más caros y espectaculares del mundo. El cocinero y la marca inglesa Premium siguen de la mano por el mismo sendero: “Porque compartimos los mismos valores, la apuesta por la vanguardia, la tecnología y la búsqueda por proporcionar al cliente una experiencia única que le emocione”, declara el cocinero.

Carlos Moro, Presidente de Grupo Matarromera, ha sido galardonado con el Premio Nacional de Innovación 2016 en la categoría “Trayectoria Innovadora”. Este premio, convocado por la Secretaría General de Ciencia, Tecnología e Innovación del Ministerio de Economía y Competitividad, reconoce a empresarios y profesionales con una trayectoria de al menos diez años en la que la innovación haya sido una de las características relevantes.

Como homenaje al padre de la actual propietaria, la bodega elabora dos tintos,-crianza y reserva-, y dos blancos, -joven y envejecido en barrica-, ambos referencia de la empresa. El proyecto empresarial de Bodegas Pagos de Leza, en pleno corazón de Rioja Alavesa, no podría entenderse sin echar la vista atrás y ahondar en el trabajo que las tres generaciones anteriores de la familia llevaron a cabo para dar lugar a lo que hoy día sustenta la cuarta de ellas, una idea global que quiere rendir homenaje a través de sus vinos, los activos principales de la bodega, al que fue padre de la actual propietaria, Ángel Santamaría.

El chef Paco Pérez (5 estrellas Michelin) y su mujer, Montse Serra, han convertido la antigua fonda Miramar de Llançà, en el Alt Empordà (Girona), en un hotel boutique con cinco exclusivas habitaciones. Cinco suites con vistas al mar, situadas en el primer piso de Miramar y diseñadas para que el huésped se sienta como un invitado en casa del chef.

El consumo de productos gourmet se incrementó notablemente en los últimos años, en especial los que llevan insumos 100% peruanos como la quinua, aguaymanto, pimientos y otros, manifestó la gerente de Marketing de Danper, Beatriz Tubino.

El portal oficial turístico de España, Spain.info, selecciona al Mercado del Puerto como uno de los 12 principales enclaves gourmet del país, considerados "rincones del sabor". Este portal elogia la privilegiada localización del Mercado del Puerto, en el istmo de la isla de Gran Canaria y próximo a la playa urbana de Las Canteras, como uno de los grandes atractivos del lugar. Además de su ubicación destaca su enorme variedad gastronómica y su excelente ambiente.

Hasta el 26 de octubre, todos los miércoles, visitantes y turistas podrán degustar por 2,50€, un llonguet acompañado de bebida en alguno de los 49 establecimientos que se han sumado a la iniciativa. Las oficinas de turismo repartirán un díptico explicativo con los establecimientos adheridos a la Ruta .

Rojo, blanco y verde, tres colores, una nación. ¿Sabías que detrás de la pizza Margarita se esconde una bonita historia de patriotismo, reinos y reinas? Cuentan los biógrafos de Margarita de Saboya, famosa por su inclinación y conocimiento en materia de gastronomía, que en junio de 1889 se creó una pizza para honrar a la reina de Italia. Un delicado plato en el que se combinaron tomate, mozzarella y albahaca para representar los colores de la bandera.

Bormarket enriquecerá este verano la oferta gastronómica de restaurantes y chiringuitos de la Costa del Sol, con una selección de productos de máxima calidad adaptados a los gustos de los turistas extranjeros. “La paellas y el gazpacho  son las estrellas de todos los veranos –comenta Adriana Di Ippolito, directora de marketing de Bormarket- pero un porcentaje muy elevado de turistas buscan platos más cercanos a sus costumbres y a sus diferentes edades. La idea es que estos establecimientos no pierdan ninguna oportunidad y que ganen nuevos clientes, incorporando productos naturales y de alta calidad, atributos muy demandados actualmente”

Martín Berasategui, chef galardonado con 7 estrellas Michelin, ha incorporado al día a día de su cocina la tecnología más avanzada de Giorik de la mano de Eurofred. Los dos hornos más avanzados del proveedor exclusivo italiano, Steambox Evolution y Kompatto, han sido instalados en la cocina del restaurante del chef en Lasarte-Oria (Guipuzkoa). Estos son sin duda, el complemento perfecto para el buen hacer y la profesionalidad de Martín Berasategui, uno de los chefs españoles con mayor reconocimiento dentro y fuera de nuestras fronteras, y cuyo restaurante donostiarra es un templo de referencia para los amantes de la gastronomía de la mejor calidad.

WIN.0 y WIN de-alcoholised, la nueva generación de vinos sin alcohol presentados recientemente por Grupo Matarromera, han comenzado con éxito su lanzamiento obteniendo dos Medallas de Oro y tres de Plata en los Premios CONVINO 2016.

El verano y los helados son conceptos sinónimos desde tiempos inmemoriales. Pero también lo son verano y operación bikini: ¿cómo compaginar los tres conceptos sin renunciar a cuidarse ni a disfrutar? Kaiku Sin Lactosa, la gama más amplia de lácteos ligeros y digestivos, comparte los do’s y don’ts necesarios para consumir helados sin remordimientos.