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Mañana 23 de abril, en el Convento de San Marcos (C/. Trinidad, 7 - 45001 Toledo), se presentará la figura del Quijote de mazapán más grande del mundo, que  pretende congregar ese día a más de 5.000 personas, donde estará expuesta durante todo el fin de semana.

H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, sigue consolidándose tras su decimoctava edición y primera anual en la que ha reunido a 8.700 visitantes profesionales – un diez por ciento más con respecto al 2015. En la reunión mantenida en Málaga por su comité organizador, se han comenzado a perfilar los contenidos de su programa para 2017.  

Este 2016 es un año de celebraciones, porque se cumplen 4 aniversarios  del Grupo Gourmets y otros tantos de la revista decana de la gastronomía española, Club de Gourmets, así como el 30 aniversario del Salón de Gourmets y el Club de Vinos Gourmets. 1976 fue el punto de partida de un fenómeno sin retorno, la gran revolución gastronómica que impulsó Grupo Gourmets convocando las Mesas Redondas de Gastronomía.

Bodega Carlos Moro presenta sus Vinos de Finca, una colección limitada de tres referencias que engloban lo mejor de esta firma en las Denominaciones de Origen Rueda (Finca Las Marcas), Toro (Finca Valdehierro) y Cigales (Finca Valmediano). Finca Las Marcas, Finca Valdehierro y Finca Valmediano componen esta selección de vinos de pago cuya primera edición no supera las 30.000 botellas.  

Tras una exitosa gira por más de 12 países, llega por primera vez a España el Flora Blend Bar, un concepto de pop-up bar experiencial donde se puede vivir en primera persona el origen de la margarina basado en los aceites 100% vegetales, así como disfrutar de su elaboración a través del show culinario del Maestro Aceitero. Una mezcla de sabores, olores y texturas que se inaugura hoy en el centro de ocio gastronómico Platea de Madrid y que permanecerá abierto hasta el 8 de mayo.

Finca La Pontezuela SLU sigue cosechando éxitos en los más prestigiosos concursos del mundo de AOVE. En esta ocasión refrendando, por tercer año consecutivo, la medalla de oro en el International Word Best Olive Oils de Nueva York 2016 (NYIOOC) donde el “5 Elementos 100% Cornicabra” ha renovado el máximo galardón que también obtuvo en 2014 y 2015. Este “Gold Award” pone de manifiesto la máxima calidad de los AOVE de Finca La Pontezuela y, en especial, su apuesta para lograr la excelencia con los monovarietales, también en el mercado internacional, uno de sus objetivos en su proceso de internacionalización.  

Por su frescura, su versatilidad en cocina y su sabor único, las frutas F.lli Orsero han inspirado desde su llegada al mercado la creatividad de las más prestigiosas firmas y figuras de la repostería española. Desde a las grandes glorias, como la Premio Nacional Isabel Maestre, hasta a las jóvenes promesas del sector como Lorena Manzano (de Lore’s Bakery).  En esta ocasión (aunque no es la primera vez) la dulzura natural de las piñas Orsero ha alentado a la prestigiosa marca gaditana Pancracio a crear un nuevo pack regalo que se presenta como una opción diferente y fresca para el próximo Día de la Madre.

Marqués de Murrieta es experiencia, historia centenaria expresada en sus vinos. Pero también es innovación, actualidad y sobre todo, es la búsqueda constante de crear algo único. Esta simbiosis es la que marca cada paso que da la bodega, la que la diferencia del resto y hace de ella una bodega con alma. Por ello, tras años de esfuerzo y trabajo, basados en la tradición en la elaboración de los históricos rosés de Marqués de Murrieta, hemos creado nuestro Marqués de Murrieta Primer Rosé, alcanzando la excelencia que caracteriza a la bodega.

Compañía del Trópico, uno de los mayores grupos nacionales de restauración, cafetería y panadería, con marcas como Café & Tapas, Café & Té o Panaria, lanza “EnCompañía”, una novedosa aplicación para smartphones que permitirá a los usuarios disfrutar de múltiples ventajas.  

La Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha actualizado su página Web www.aica.gob.es, que ahora refuerza sus contenidos y potencia la participación del sector, con elementos que facilitan la colaboración de todos los eslabones de la cadena alimentaria.  

Osborne y Premium Beers From Spain han llegado a un acuerdo para el lanzamiento de una nueva cerveza artesanal bajo la marca del Toro de Osborne. Premium Beers From Spain, compañía fundada en Valencia en 2010, es ya la mayor compañía de cerveza artesanal premium en España. Desde su nacimiento ha conseguido lanzar con éxito sus marcas La Socarrada y Er Boquerón, reconocidas por su calidad y su sólido posicionamiento de marca.

La nueva sede de la Real Academia de Gastronomía, el Palacio de Santoña, ha acogido la presentación de la Academia Europea de Gastronomía (AEG). Rafael Ansón, presidente de la AEG, ha puesto en común los principales objetivos y proyectos que la nueva Academia pretende trasladar a Bruselas, encaminados a la difusión y protección conjunta de las diferentes culturas gastronómicas de la Unión Europea

Taberna La Carmencita, la taberna con más solera y encanto de la capital, ha sido testigo de la década de los 70, época dorada del flamenco en Madrid y sus paredes guardan los secretos de guitarristas, cantaores y bailaores que acudían a coger energía antes de cada función en el mítico tablao “Los Canasteros”. Ahora, Carlos Zamora, propietario de la taberna quiere rendirles homenaje con una carta de platos de inspiración flamenca y una exposición única de fotografías del gran Pepe Lamarca, un artista “de pies a cabeza” que nos deja un gran legado de la Historia del Flamenco a través de su objetivo.  

Le Chansonnier, la casona de la céntrica calle J entre 15 y línea, vuelve a abrir sus puertas después de varias remodelaciones en su interior. Aunque no solo en sus amplios salones decorados con hermosos cuadros impresionistas y un espacio mucho más íntimo para el bar, está la clave de los nuevos bríos que adquiere el restaurante. Digamos que acaba de tener su relanzamiento, porque hasta los negocios de probado éxito, como es el caso, necesitan de cambios que reafirmen su esencia y le impongan a su personal nuevos retos, ahí radica la clave de ser competitivos.

La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ‘FVAM’ y la Feria del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Costa del Sol ‘AOVESOL’ han suscrito un acuerdo de colaboración por el que esta segunda cita ferial, que camina hacia su tercera edición, se celebrará en simultáneo e integrará con un espacio diferenciado en la ‘FVAM 2016’, del 19 al 21 de noviembre en el Palacio de Congresos de Torremolinos. La sinergia entre ambos eventos refuerza el peso de la cita costasoleña en el calendario nacional para los sectores del vino, aceites de oliva virgen extra, alimentación y gastronomía mediterránea; y para los profesionales del canal HORECA.