Un lugar sofisticado y elegante en el barrio más a la moda de la capital. Una carta que reúne los mejores sabores del mundo elborados con un toque de creatividad. Unos platos que esconden cada uno una anécdota, una historia convertida en receta.
Haciéndose eco de las últimas tendencias internacionales y siguiendo la línea ‘healthy’ que pisa fuerte en el escenario gourmet de todas las grandes ciudades, Tekoe presenta sus ‘Summer Specials’. Cuatro cócteles sin alcohol elaborados por el mixólogo Álvaro Vázquez a base del mejor té premium en hoja que Tekoe trae a Madrid sin ningún intermediario. El prestigioso head bartender de Premium Mixes -empresa de coctelería para eventos que trabaja con las firmas de moda más exclusivas como son Chanel, Hermés o Jimmy Choo- ha diseñado las cuatro propuestas refrescantes y saludables que se podrán disfrutar durante todo el verano en Tekoe.
Un año más, y este es ya el cuarto, el aceite de oliva virgen extra de Finca La Torre ha recibido el “Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra”. Se trata del máximo reconocimiento a la excelencia en materia oleícola en nuestro país otorgado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Todo un hito que acredita a Finca La Torre como el mejor AOVE de España, que lo convierte en el único en hacer recibir dicha distinción durante cuatro campañas consecutivas (nunca antes ningún aceite lo había logrado durante dos campañas seguidas) y que asegura que la calidad del mismo no es fruto de una casualidad.
Con más de una década de andadura y gracias al empuje, la curiosidad y el espíritu emprendedor de su joven director, David Ramos, Klimer es hoy una de las principales proveedoras de menaje de los mejores hoteles, caterings, restaurantes, bares de tendencia y foodtrucks de España. Siempre atentos a las últimas tendencias en menaje e instrumental culinario para ofrecer al hostelero soluciones integrales a la hora de elaborar y presentar sus platos, ahora Klimer se embarca en un nuevo proyecto: el de diseñar y elaborar su propia línea de productos.
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha mostrado su preocupación la situación de desequilibrio entre la oferta y la demanda de los productos lácteos en la Unión Europea. Por ello, la ministra ha pedido a la Comisión Europea que actúe con celeridad para implementar la propuesta de duplicar la intervención tanto de leche desnatada en polvo como de mantequilla. En este sentido, García Tejerina ha informado que esta petición se tramitará por el procedimiento escrito, para que se materialice lo antes posible.
La Ruta del Vino de Rioja Alavesa colabora con este evento, que tendrá lugar el próximo 17 de abril, orientado a difundir la historia y la cultura del vino. Por cuarto año consecutivo la localidad de Navaridas, ubicada en la zona vinícola de Rioja Alavesa, celebra la Feria Histórica del Vino. El próximo 17 de abril vuelve esta cita, ya consolidada y con clara vocación internacional, que en esta edición se dedica a Alemania como país invitado.
No es fácil demostrar a una madre todo el amor y agradecimiento que le profesamos pero el Hotel Orfila, experto en el detalle y la elegancia, ha diseñado una experiencia inolvidable que será el regalo perfecto para las madres más sofisticadas. El domingo 1 de mayo este hotel con encanto se convertirá en todo un jardín de las delicias, sus salones y terraza estarán repletos de preciosas plantas y flores escogidas para la ocasión que harán de complemento perfecto a la experiencia gastronómica.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) Sidra de Asturias inicia nueva etapa con el nombramiento de un renovado órgano gestor con un claro objetivo: trabajar con ilusión conscientes de la enorme responsabilidad para continuar aumentando ventas, valor y notoriedad de la Sidra de Asturias amparada por la DOP. Un objetivo que será posible gracias a la unidad de acción entre elaboradores y productores.
Hace poco más de una año los hermanos Peláez Vara decidieron homenajear a Serafina, la mujer que con sus recetas y su pasión para los fogones impulsó la creación de un restaurante ubicado en el lugar más emblemático de la capital, la Puerta del Sol.
Serafina es la madre de estos jóvenes empresarios y la mujer que da el nombre a un restaurante que ha enriquecido la propuesta gastronómica del centro de Madrid, con un espacio moderno y atractivo donde el protagonismo absoluto se lo llevan los sabores familiares de una cocina casera capaz de seducir cualquier paladar.
El restaurante madrileño cumple 10 años en la capital y para ello han preparado varias celebraciones que tendrán lugar a partir del mes de abril y durante el resto del año. Rubaiyat (Juan Ramón Jiménez, 37), uno de los restaurantes más prestigiosos de la capital, está de celebración, ya que la casa madrileña del acreditado grupo cumple su décimo aniversario, en los que se ha ganado a pulso un lugar de privilegio entre los mejores asadores de carne del país por su calidad y servicio.
Un nuevo tinto madrileño ha llegado a la ciudad. Vinos Sanz presenta su varietal Sanz La Capital Roble, de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. El acto se celebra el miércoles 20 de abril a partir de las 11:30 en Restaurante Viva Madrid (C/ Manuel Fernández y González, 7). Introduce Sanz La Capital Roble Ana Carbajo, Directora Comercial de Vinos Sanz. Daniel Orusco, enólogo y Director Técnico de Bodegas Orusco, dirige la cata maridaje como experto en vinos de la región. Entre otras autoridades, asiste D. Juan Bautista Orusco, Presidente de la D.O. Vinos de Madrid. Acceso con invitación, previa confirmación de asistencia.
MAKRO, compañía líder en distribución mayorista perteneciente al Grupo METRO, ha obtenido el certificado como una de las mejores empresas para trabajar en España por Great Place to Work®. Se trata de una consultora que elabora cada año una lista de los 50 Mejores Lugares Para Trabajar en España (Best Workplaces). MAKRO ha obtenido el séptimo lugar en la categoría de empresas de más de 1.000 empleados.
Podrán participar todas las personas interesadas en conocer el mundo de los vinos, las bebidas en general y el maridaje, trabajen o no en el campo de la gastronomía. El curso se desarrollará con una frecuencia semanal de 3 horas en horario de 3 pm a 6 pm, en dos días distintos (martes o miércoles a elección del interesado) en el restaurante Divino. Se podrá abrir además un tercer día (jueves) si las posibilidades de matrícula lo requieran.
El vino Koden 2014 de Bodegas Luis Alegre, se presenta con un mayor tiempo de crianza en barrica de roble americano, de hasta nueve meses, dando lugar a un vino más reposado. Esta versión, además, viene acompañada de una nueva imagen en su etiqueta. Este tiempo añadido en barrica, da como fruto un vino potente, fresco, afrutado, pero a la vez con gran complejidad de matices. Todos estos atributos hacen que esta añada sea la ideal para estrenar una nueva imagen que transmita la esencia de un producto con personalidad, así como el espíritu de la tierra donde se cultivan sus uvas. Por ello, la nueva etiqueta otorga mayor notoriedad, tanto a la variedad de uva tempranillo, como al tiempo de estancia en barrica.
Con fecha 5 de abril de 2016 José María Cervera, el hasta ahora Director General de Makro España, deja la compañía. Bajo la dirección de Philippe Palazzi, Socio Operacional del Grupo Metro para España, Francia y Portugal, Christof Knop de manera interina continuará la tarea de crecimiento en la que está inmersa la compañía.
En la Accademia del Gusto de Madrid, se celebró la cena de autor “Calabria in Tavola, la gastronomía dell’ospitalità”, ofrecida por la Cámara de Comercio de Catanzaro (región de Calabria) con motivo de su participación en el Salón Internacional de Gourmets, y organizada por la Cámara de Comercio e Industria italiana para España - CCIS.
