Fruitbull, la compañía pionera en la generación de datos para el sector hortofrutícola, ha presentado hoy en rueda de prensa las novedades que desde mayo ya ofrece su herramienta de análisis a sus clientes para conseguir ser más funcional a escala internacional e incrementar la fiabilidad de sus datos.
Guillermo Reviriego y Juan Pozuelo se unen para crear Fuera de Karta, un nuevo concepto de cocina fusión que mezcla recetas italianas con sabores japoneses. Durante tres meses se podrá disfrutar en Kasanova de una selección de platos en los que prima la esencia italiana pero a los que se les ha dado un toque asiático.
Con 62 años de historia y más de 540 miembros repartidos por los cinco continentes, Relais & Châteaux es una de las asociaciones hosteleras más prestigiosas del mundo. Una marca de calidad y singularidad que engloba establecimientos muy diferentes entre sí y que no se define como una cadena sino como “una gran familia” de profesionales independientes unidos por una pasión común: la de ofrecer una experiencia global que va más allá del lujo material.
Los Jamones Ibéricos de España aterrizan en la capital italiana de la mano de nuestro mejor deportista, Rafa Nadal. Roma es la primera etapa de una gira que llevará al Jamón Ibérico por toda Europa, enmarcada dentro de la campaña de promoción que por segundo año consecutivo están llevando a cabo la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Planeta Gastro nace con vocación de liderar la publicación de contenidos gastronómicos en habla hispana. En su catálogo reunirá a autores y chefs de referencia absoluta (estrellas Michelín, 50 Best, etc) en sus registros más vanguardistas, pero también en su faceta más accesible y práctica.
Nace LAFOU Els Amelers 2015, de LAFOU Celler, un vino de la DO Terra Alta que pone en valor la riqueza de la garnacha blanca, la variedad autóctona emblema de la denominación, que en este vino ofrece su expresión más excepcional. Aunque durante siglos se consideró esta variedad como una vitífera "comodín", recientemente se ha descubierto su capacidad para componer vinos de mayor enjundia, que soportan la crianza sin perder su frescura y mineralidad y permiten una larga guarda.
Los tiempos han cambiado y las madres también. Cada día son más aquellas que deben conciliar su vida familiar con su vida laboral, su faceta de “blogger”, directiva o empresaria con la de súper mamá. La modernidad se impone cada vez más a la tradición, sobre todo cuando hablamos de gastronomía, porque ya sabemos que como la comida de mamá, ¡no hay ninguna! Pero, ¿qué opinan los hijos españoles de sus madres y cómo les gustaría que fuesen?
El sector de las bebidas refrescantes recibió el pasado 2015 el empujón definitivo que supuso su recuperación, según reflejan los datos de Canadean, consultora especializada en el mercado de las bebidas, presentados por la Asociación de Bebidas Refrescantes (ANFABRA) en el marco de la feria Alimentaria. Después de atravesar de manera estable en términos de volumen los años de crisis, aunque con un descenso de las ventas debido a la depresión hostelera, la producción de bebidas refrescantes cerró 2015 con un crecimiento que, según ANFABRA, “marca un punto de inflexión, volviendo a valores pre-crisis”.
Independientemente de los regalos, a veces lo que una madre necesita es poder disfrutar de un día relajado en el que ella sea la protagonista; sin preocupaciones, trabajo, tareas escolares o desayunos de los que preocuparse para que sus hijos no lleguen tarde al colegio. Precisamente, entre todas las comidas del día, el desayuno es el que generalmente se disfruta a diario en casa y en familia. Además, el domingo resulta ser un buen día para saborearlo sin prisas. Así que te dejamos algunos consejos culinarios para sorprender a tu madre en casa con una propuesta rica y saludable.
Carrefour ha presentado en rueda de prensa su compromiso con la gastronomía de la mano de Disney y de Ferran Adrià. Con motivo del lanzamiento del libro “Te Cuento en la Cocina”, Carrefour ha desarrollado una serie de iniciativas con estos dos partner de altura, orientadas a un fin común: hacer de la cocina en familia una actividad divertida y cotidiana, especialmente para los más pequeños.
El restaurante El Templete presenta su nueva carta menú, una exquisitez concebida y elaborada por el joven chef español Juan Francisco Robles
Helados Estiu ha cerrado el ejercicio 2015 con una facturación de 42 millones de euros y 2,7 millones de euros de beneficio antes de impuestos, mejorando el del ejercicio anterior en el que obtuvo 1,1 millones de euros.
SERVISA, S.A., empresa perteneciente al Ministerio del Turismo de Cuba (MINTUR), asegura un producto turístico cubano sostenible y garantiza la plena satisfacción de sus clientes a través de una de sus principales líneas de negocios, la elaboración de productos alimenticios. Así pudieron constatarlo los asistentes a la VIII edición del Festival Varadero Gourmet 2016, quienes degustaron algunos de sus productos y marcas más emblemáticas.
Tras dos años y cuatro semifinales celebradas en Tenerife, Barcelona, Bilbao y Madrid, en la feria Alimentaria de Barcelona, Raúl Resino del restaurante Raúl Resino Olivares (Benicarló, Castellón) se ha proclamado ganador del VI Concurso Cocinero del Año y Óscar Quintana Lourido del restaurante Culler de Pau (1*) (O’Grove, Pontevedra) ha sido el vencedor del II Concurso Camarero del Año.
Ferran Centelles realizará un repaso de sus dos años siendo crítico para España de JancisRobinson.com. En su cata propondrá una serie de vinos que para él representan la riqueza del viñedo español.
El Aceite de Oliva virgen Extra de categoría Premium Marqués de Oliva será premiado hoy con el galardón de Oro en la categoría de Packaging de los premios BEST AWARDS 2016, cuya gala se celebra hoy en el Hotel Hesperia de Barcelona. El estuche de Marqués de Oliva ha sido elaborado por Lacía Branding & Packaging.



























