Recetas

Boniatillo cubano
Ingredientes: Boniato, leche, azúcar, jugo de naranja, vainilla, sal y mantequilla. Preparación: Lavar y pelar el boniato. Cortarlos en trozos y ablandarlos en abundante agua....
Malanga con mojo de cebolla y bouquet de cilantro
Ingredientes: Malanga, sal, azúcar, aceite, cebolla, cilantro, orégano de la tierra y romero. Preparación: Pelar, lavar y cortar las malangas en trozos medianos. Hervirlas...
Bolas de boniato con capa crocante y rellenas con tasajo, picadillo de res o vegetales
Ingredientes: Boniato, sal, azúcar, tasajo, picadillo de res o vegetales. Preparación: Lavar, cortar en trozos los boniatos. Cocinarlas con cáscara en agua con pizca de sal...
La Navidad se tiñe de Salmón noruego, fresco o ahumado
Las mesas de Navidad calientan motores. Celebraciones de empresa, comidas familiares, reuniones con amigos… el Salmón Noruego ahumado se ha erigido en un imprescindible en estas...
¿Cuáles son las salsas universales?
Según los expertos las tres salsas más importantes, de las que después derivan otras, son: la salsa de tomate, la bechamel o salsa blanca, y la mayonesa. De estos preparados se...
Receta de postre Semifrío con pera al vino tinto
Ingredientes Pasta frolla Una botella de vino tinto Mouse blanco Chocolate blanco Una pera Azúcar 1 limón Preparación: Cortar un disco de pasta frolla y otro de...
Armonía de vino
Ingredientes: Bizcocho de chocolate (brownies) Una piña Vino blanco Mouse de avellana Licor de piña Uvas acarameladas Azúcar Preparación:...
Cremas y sopas gourmet para hacer en casa
Siempre es un buen momento para disfrutar de las cremas y sopas, pero es cuando entra el otoño cuando empiezan a formar parte de nuestra alimentación diaria. Pensando en aquellos...