Rafael Ansón, Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía, visita La Habana para hacer la entrega oficial de la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana a la capital cubana este lunes 14 de mayo.
La Empresa Pecuaria Macún, que se dedica en la central provincia cubana de Villa Clara a la ceba de ganado vacuno y bufalino, exhibe en la Feria de Turismo de Cuba (FitCuba 2018) los llamados cortes especiales, preferidos por los amantes de la carne.
Norma Camaraza, especialista comercial de la empresa, explicó a Excelencias que esos cortes, los más exquisitos que existen, implican determinados requerimientos a la hora de hacerse y por lo general, los hoteleros en Cuba utilizan esa carne importada.
Dicen los Maestros del Ron Cubano que hay secretos que nunca deben ser revelados. Una sabiduría que se intuye en el Museo del Ron Havana Club. La casona colonial en la que se encuentra es el sitio de preferencia para quienes deseen conocer las historias del Ron Cubano.
La Feria Internacional de Turismo, FitCuba 2018 quedó inaugurada por Manuel Marrero Cruz, ministro de Turismo de Cuba, este miercoles 2 de mayo en Cayo Santa María. Esta 38 edición que se celebrará hasta el 5 de mayo está dedicada al destino de sol y playa, Reino Unido como país invitado de honor, y a Cayo Santa María.
Desde este 23 de abril, la cadena Meliá Hotels International Cuba celebra una Semana de Comida Peruana en el Hotel Tryp Habana Libre, que permite vivir de cerca una de las revoluciones gastronómicas más impactantes de los últimos años.
Funcionarios del hotel Tryp Habana Libre anunciaron la celebración, del 24 al 28 de abril, de un festival gastronómico del Perú con platillos de sus recetas tradicionales.
Havana Cancha es la nueva copa que trae Havana Club 7 para deleitar los paladares de los amantes del ron cubano. ¿Su apuesta? una fórmula novedosa y con sabor, que se aleja del tradicional ron-cola y lo eleva hacia una propuesta más premium y sofisticada.
En una apretada semana de trabajo representantes de la empresa vitivinícola chilena Viña Bouchon interactuaron con sus clientes en Cuba y conquistaron disímiles paladares con la calidad de sus vinos.
Antonella Ruggiero, Secretaria General Adjunta de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), cumplimenta una visita a Cuba como parte de las actividades previas a la entrega oficial de la Capitalidad de Coctelería a La Habana. En su visita al país Ruggiero se reunirá con relevantes actores de la industria turística y gastronómicas cubanas.
El Grupo Excelencias da un paso más para posicionarse como el compañero ideal del devenir gastronómico en la Cuba contemporánea. La reciente firma de un Convenio con la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) para impulsar la promoción y divulgación de la coctelería cubana de modo global, es muestra de ello.
Bárbara Betancourt, sommelier del bar-restaurante Gato Tuerto, de La Habana representará a Cuba en el XII Gran Prix Internacional de Coctelería Havana Club (HCCGP18), es uno de los certámenes pioneros en esa categoría en el mundo y promotor del movimiento de cantineros, que se desarrollará del 28 de mayo al 2 de junio próximos en La Habana.
Para ampliar esa cultura culinaria de Canarias en La Mayor de las Antillas, la cadena hotelera Meliá Hotels International Cuba y específicamente el Hotel Tryp Habana Libre, decidieron hacerle un lugar de honor a los secretos de sus platos tradicionales. La catalogada como Jornada Canaria se incluye entre los muchos eventos de este tipo que celebra Meliá. Tiene lugar desde el 28 de marzo y se extenderá hasta el 31 de este mismo mes.
Cuba ya tiene su campeona para el XII Gran Prix Internacional de Coctelería Havana Club (HCCGP18). Bárbara Betancourt sommelier del bar-restaurante Gato Tuerto de la capital cubana, se alzó con el máximo trofeo en un certamen lleno de cubanía y múltiples sabores.
Autoridades de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC) declararon este 27 de marzo una ofensiva de la gastronomía cubana a tono con el auge del turismo y las demandas de los visitantes extranjeros.
El Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB) está presentando sus productos agropecuarios Porvac, Gavac y Hebernem en FIAGROP 2018.
El Grupo Agroforestal perteneciente al Ministerio de la Agricultura de Cuba, muestra en XXI Feria Internacional Agropecuaria y Alimentaria FIAGROP 2018 su solidez y unión como grupo Empresarial.
