Los cócteles con vino, son tendencia, ¿qué mejor opción para refrescarnos que unos cocteles a base de vino espumoso para ponerle burbujas a las tardes estivales?
Un Vino, Un Sumiller contamos con Rodrigo Briseño jefe de sumilleres en el restaurante Disfrutar en Barcelona
Más de mil millones de botellas de vinos espumosos ha sumado la industria vinícola italiana en 2024. La cifra supone un récord histórico que la consolida como referente mundial.
Este último viernes de octubre, la industria del vino le tiende una alfombra roja al champagne. Y es que no hay mejor manera de celebrar su Día internacional que haciendo gala de la elegancia y glamour que desbordan sus burbujas. A esta denominación de origen francesa, a menudo considerada símbolo de lujo y fiesta, hoy le sobran motivos para descorchar botellas y celebrar.
Los vinos espumosos de Iberoamérica ofrecen una amplia variedad de estilos y sabores para los amantes del vino. Desde el cava español hasta los espumantes argentinos, chilenos o mexicanos,pasando por los espumosos brasileños, peruanos y portugueses, donde cada región tiene su propio encanto y carácter distintivo.
Como suele ser costumbre, sin darnos cuenta el año 2022 ha pasado volando, y en cuestión de días nos plantamos ya en el 2023. Las campanadas representan ese paso, esa transición entre el año que dejamos atrás y el venidero, y no solo las uvas son imprescindibles para comenzarlo de la mejor forma. Brindar por la llegada del nuevo año con un vino espumoso es otra de las tradiciones arraigadas a esta festividad, y la D.O. Rueda aprovecha para recomendarte cinco opciones infalibles para esta fecha tan marcada.
En la vigésima edición del concurso internacional de los mejores espumosos del mundo, Effervescents du Monde 2022, Francia ha premiado a dos vinos españoles de la D.O. Cava.
Los vinos espumosos son los grandes protagonistas de las fiestas navideñas, por lo que en la mayoría de las mesas, el Cava o el Champagne no pueden faltar. Ambos poseen una versatilidad camaleónica, que les permite combinar con prácticamente cualquier alimento. Impresionar a los comensales puede ser fácil con un adecuado maridaje, para lograr un equilibrio de los sabores y conseguir crear nuevas sensaciones.
La Comisión Europea ha aprobado la modificación del pliego de condiciones de la denominación de origen protegida DOP Cava que solicitó su Consejo Regulador, según ha publicado recientemente, el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE).
Coravin Sparkling, el dispositivo que permitirá preservar los vinos espumosos hasta dos semanas ha sido presentado recientemente por Coravin, empresa global dedicada a la tecnología del vino. El nuevo producto está pensado para transformar la industria y cambiar la forma en la que el mundo disfruta de los vinos espumosos.
El champán es la bebida de lujo preferida para las celebraciones como las que recientemente hemos concluido, una etapa en la que probablemente más botellas de espumoso se descorchan. Desde la firma BoldData nos revelan cuales son las mayores empresas de champán por ingresos.
El champagne es el primer vino espumoso del mundo con una historia repleta de aventuras que dio comienzo en el año 300 d.C.con los romanos. A continuación te ofrecemos algunas claves para conocerlo.
El champagne, sin duda alguna, es apreciado en el mundo entero, es uno de los símbolos franceses por excelencia, en especial relación con el Rey y la Nobleza. Es sinónimo de fiesta y la bebida elegida por la mayoría de la gente para brindar en las celebraciones de alto copete, pero puede tomarse en muchas más situaciones. A continuación te ofrecemos algunos consejos para que puedas degustar el champagne como todo un experto.
Nada hay como lograr combinar exquisitamente la suculenta y sublime mesa de Nochebuena o de Fin de Año con los más variados vinos espumosos, los cuales pueden acompañar casi todas las comidas.
