Sidra
Visitar España y no disfrutar del turismo gastronómico en toda la diversidad que puede ofrecer es uno de los mayores pecados oara quien la visita. Aunque, ciertamente, no hay nada mejor para ello que...
Si vas al Principado de Asturias, no debatas entre un paisaje espectacular o buen plato de su comida típica, te adelantamos que van de la mano.¿Puede haber mejor combinación? Probablemente pocas,...
En Renedo de Piélagos, Cantabria, una pequeña empresa familiar ha conseguido hacer mucho ruido con un producto tan humilde como la manzana. Bajo el nombre de Sidras Somarroja se comercializa la...
El primer pommelier (sumiller de sidra) de España es Haritz Rodríguez, convirtiéndose en una de las 122 personas en el mundo que poseen este título justo al inicio de la temporada del ‘txotx’,...
La propuesta ‘Cultura sidrera asturiana’, impulsada por el Gobierno del Principado de Asturias, ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Esta decisión se...
Hay técnicas que nunca pasan de moda, sino todo lo contrario, se ponen mejor, como el vino al añejarse. Y es que justo de vinos y otras fuentes etílicas va este artículo. El marinado de carnes con...
En el Club Financiero Génova de Madrid, Jesús Martinez Salvador, concejal de festejos del ayuntamiento de Gijón y D. Iván de la Plata, CEO de Fenicia Marketing Gourmet, presentaron la XV edición de...
Cada 3 de junio, se rinde tributo a la Sidra, una bebida ancestral que ha conquistado paladares alrededor del mundo.
Originaria de regiones con vastos huertos de manzanas como Asturias, Normandía y...