A Gastronomic Planet es la primera edición de una trilogía que pretende convertirse en una guía de referencia para el estudio y conocimiento del panorama gastronómico internacional antes, durante y después del COVID-19.
Son ricas, sabrosas, variadas y pueden sacarnos de más de un apuro culinario. ¿Invitados sorpresa? ¿Fallos eléctricos? ¿Cena improvisada?. Las conservas son unos aliados perfectos en estos casos. Alimentarse sólo de ellas no es lo más sano del mundo. Al menos eso dicen los entendidos. Y aunque muchos alimentos pierdan nutrientes durante el proceso de conservación, puede que no sean tantos como creemos.
Rafael Ansón Oliart será el presidente de honor de la Academia de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha, un nombramiento que, por unanimidad, la Junta Rectora de la institución regional ratificó el pasado mes de julio.
Susi Díaz recibirá el premio 2020 de la sección Gastrocinema del Festival de Cine de Alicante, un galardón creado el pasado año para homenajear en cada edición del evento cinematográfico a una personalidad estacada dentro del mundo de la gastronomía de la provincia.
Champagne Bollinger, para celebrar los más de 40 años de alianza como el Champange Oficial de 007 y, a raíz del estreno de la próxima película Sin Tiempo Para Morir, ha lanzado una nueva edición limitada que reúne a tres iconos: el champagne insignia de la maison Special Cuvée, el Aston Martin DB5 y el legendario agente secreto británico, James Bond.
El Famous Wine Festival (FWF), Festival de los Vinos de los Famosos, regresa del 9 al 18 de octubre próximos a la ciudad asturiana de Avilés y su entorno de Salinas y Piedrasblancas. En evento promovido por la Mancomunidad Comarca Avilés y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio auna la cultura, el arte y el vino.
Durante el otoño, las despensas se renuevan con las frutas de temporada. La uvas frescas alcanzan todo su esplendor, y junto a otros productos como los higos, las manzanas y las castañas se convierten en protagonistas del recetario típico de estos meses.
El día del vodka se celebra el 4 de octubre. Pero... ¿conocemos todo sobre el vodka? Desde Pernod Ricard y de la mano de Fernando Fastuca, Brand Ambassador de Absolut, hemos elaborado una simple guía de cuatro pasos con los que brindarás como todo un experto.
Las cremas y licores, dulces por excelencia son consideradas un ingrediente indispensable en cócteles digestivos y de sobremesa.
Las galletas de canela son ideales para acompañar una taza de café, té o chocolate, en especial durante la temporada invernal. Es una receta fácil y rápida de preparar. Su textura esponjosa y el exquisito aroma a canela que innundará tu cocina será una delicia para el paladar.
Se acerca el otoño y, con él, los cambios de horarios, rutinas y hasta de estilo de alimentación, ya que con la variación de temperatura nos iremos olvidando de los platos más frescos, que darán paso a elaboraciones más calientes y contundentes, como las exquisitas cremas o potajes. Los frutos secos, las hortalizas o las setas son algunos de los platos más solicitados durante esta época del año.
La tarta de calabaza es una postre que se hace con frecuencia en la parte Norte de América usualmente para la época de Halloween, pero también durante Navidad y Acción de Gracias. Básicamente es una tarta común y corriente rellena con una crema de calabaza suave y dulce. Aprende cómo prepararla a continuación.
La cocinera sueca Ingrid Serra del restaurante Tickets (Barcelona) ha ganado la final del XVII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior", un certamen organizado por la Diputación de Jaén dirigido a cocineros profesionales y personas dedicadas a la hostelería.
El desafío de gestionar responsablemente los recursos naturales y garantizar la mayor disponibilidad de alimentos para todos, comienza en la necesidad de aprovechar al máximo nuestros recursos; de cómo disminuir el desperdicio y pérdida de alimentos entérese aquí.
¿Qué pasará con el turismo gastronómico a partir de la COVID-19? ¿Se potenciará el turismo nacional, lo local y lo rural?, ¿lo conocido? Al respecto encuentre aquí valiosos apuntes.
Si posees una tienda online de vinos de seguro constantemente estarás pensando como incrementar tus ventas para hacer más rentable tu negocio. Para ello existen distintas acciones que podemos llevar a cabo para lograr este aumento. En este artículo te mostramos algunos pequeños cambios que puedes realizar en tu tienda online pero que pueden suponer un gran cambio en tus ventas de vino.
