El coctel Don Roca es una bebida fruto de la colaboración entre Havana Club Internacional S.A. y el reconocido voleibolista Alain Roca, una fusión entre el amor al deporte y la gastronomía que invita a enamorarse de su aroma y sabor.
La Academia Nacional Bocuse d’Or España, abrió el proceso de búsqueda del cocinero para encontrar al representante español para nueva edición del certamen.
Absolut, la icónica marca de vodka, y Schweppes, marca líder en tónicas, se han unido para poner en marcha una nueva edición de la ruta Moscow Mule. La ruta estará activa desde el 15 de marzo hasta el 2 de abril en Madrid, y del 20 de marzo al 9 de abril en el caso de Barcelona; y recorrerá las terrazas y locales de más de 30 bares y restaurantes repartidos por las calles de las dos ciudades españolas.
Si alguna vez te has preguntado cómo introducir la chía en tus alimentos sin que tenga que ser en un yogur, la forma más común, aquí dejamos tres recetas que pueden servir de desayuno, de merienda o de postre.
Con el fin de luchar contra el fraude en aceite y orujo de oliva, gobierno y comunidades autónomas han consensuado una guía que ofrece distintas recomendaciones y pautas.
Tras efectuarse este 21 de marzo el certamen Mejor Cocinero de Tapas de Galicia, en una gala showcooking celebrada en Santiago de Compostela, ya se conocen los ganadores.
Martín Berasategui estará al mando de las cocinas del Club Allard a partir del 28 de marzo. El local abrirá sus puertas ese día a una nueva experiencia culinaria tras el cierre por la pandemia del restaurante Etxeko, el negocio del chef donostiarra en el hotel BLESS de la capital.
Marcas como DYC, Diageo o Cacao Sampaka se hacían fuertes en la jornada gastronómica Palacio Gourmet, organizada por la Federación Española del Lujo, un evento que daba a conocer algunos de los productos referentes de estas firmas alimentarias.
En el marco de la feria ProWein Düsseldorf, el evento más destacado del sector vitivinícola a nivel internacional, INCAVI presentó catalanwines.com, una web que tiene como objetivo ser una herramienta de divulgación del vino catalán.
El prestigioso chef catalán de Cambrils, Joan Llaberia ha recibido este pasado mes de febrero en Valencia, a lo largo de una cena de gala calebrada en el Restaurante La Ferradura, el Gorro Blanco de la Gastronomía Nacional.
Hoy 21 de marzo, día internacional del tiramisú, damos un repaso al origen de este plato y os dejamos una receta para que puedas rendirle un homenaje como se merece.
Durante los días 28 y 29 de marzo el Valle de Benasque (Huesca) la décima edición del Foro de Escuelas de Hostelería, un encuentro entre expertos y profesionales que servirá de escenario para debatir sobre la creciente demanda de la Formación Profesional y otros temas relacionados con esta capacitación académica.
Los bizcochos son delicias caseras que podemos disfrutar a menudo, principalmente si son recetas como estas dos que proponemos, que no incluyen azúcar, por lo que resultan una opción especial si en la familia algún miembro es diabético.
Como resultado del noveno Campeonato de Sumillería Suso Domínguez organizado por el Centro Integrado de FP Carlos Oroza, la joven leonesa Airi de Paz Jiménez, una estudiante del CIFP Ciudad de León, fue coronada como campeona.
Hoy, 20 de marzo, día mundial del ravioli te contamos el origen de esta comida y te traemos una receta especial para que celebres este día como se merece.
Puede que hayas escuchado que existen bebidas de aperitivo y otras bebidas digestivas. Tu intuición te debe haber llevado a pensar en que unas son mejores para abrir el apetito y otras para cerrar por lo alto luego de cenar. Sin embargo, ¿conoces qué diferencias existen entre unas y otras?
