gastronomía

sesamo
¿Nunca te preguntaste por qué sería "sésamo" la palabra que usaban los ladrones del cuento de Alí Babá para abrir la puerta? Pues podría tener que ver con las propiedades de esta semilla para...
Turismo gastronómico
En la primera parte de nuestro trabajo sobre el Turismo Gastronómico VS. COVID-19 abordamos el impacto que ha tenido esta pandemia en el turismo y otros tópicos de interés. A continuación...
cocina
El confinamiento al que gran cantidad de personas se encuentra sometida durante estos últimos tiempos a consecuencia del nuevo coronavirus, ha provocado una mirada crítica a nuestros hogares y en...
bebidas alcohólicas-comida-rapida
Desde el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha alertado sobre el aumento del 85 % del consumo de bebidas alcohólicas durante el confinamiento, así como de la...
Organic Food Iberia-2020
Organic Food Iberia y Eco Living Iberia el evento más importante de la industria dedicada a los productos ecológicos y sostenibles en España y Portugal, se celebrará en IFEMA en junio de 2021, según...
literatura-gastronomia
El 23 de abril se celebra el Día Mundial del Idioma Español, según disposición de las Naciones Unidas para apoyar el desarrollo del multilingüismo y el multiculturalismo y ayudar a difundir la...
vitaminas
Si tienes a mano un suplemento alimenticio de multivitaminas y minerales, haz una rápida lectura de la información nutricional indicada junto a las instrucciones de consumo. El listado quizás sea más...
caviar
Durante muchos años, especialmente desde mediados del siglo XVIII, el caviar ha sido una de las estrellas de la gastronomía, sobre todo en el hemisferio norte. No obstante, ha tenido una rica y...