Un vino, un sumiller

La Escribana 2022 por José Antonio Moreno

Hoy en Un Vino, Un Sumiller, descubrimos La Escribana 2022, gracias a José Antonio Moreno, sumiller del restaurante Juan Moreno en Vera, Almería. Se trata de un vino blanco potente pero equilibrado, con mucha sapidez y una evolución en botella prolongada.

Viña Magna 2021 por Raúl Revilla

Descubrimos Viña Magna 2021, de bodegas Dominio de Basconcillos de la mano de Raúl Revilla, sumiller del restaurante Zalacaín en Madrid con 1 sol en la Guía Repsol y el primer tres estrellas Michelin de España.

Vidonia 2023 por Gonzalo San Martín

Descubrimos Vidonia 2023, de bodegas Suertes del Marqués, gracias a Gonzalo San Martín, sumiller del restaurante Berbena en Barcelona incluido en la Bib Gourmand de la Guía Michelin, recomendado en la Guía Repsol y en la Guía Macarfi.

Corregüela 2022 por Diego Vergnani

Descubre Corregüela 2022, un vino Rufete de Salamanca seleccionado por Diego Vergnani, sumiller de Casa Mortero Madrid. Frescura, elegancia y maridaje único

Ardalejos 2017 por Silvia García

Silvia García, sumiller del Mandarin Oriental Ritz Madrid, presenta Ardalejos de Bodegas Vagal: un vino biodinámico de Valtiendas que refleja el alma de Segovia. Complejo, elegante y potente, ideal para maridar con cordero o caza.

Montelaguna Jotas 2018 por Álvaro Jiménez

Hoy en Un Vino, Un Sumiller, descubrimos Jotas 2018 de la mano de Álvaro Jiménez, sumiller del restaurante Dama Juana en Jaén con una estrella Michelin y un sol Guía Repsol.

Gravner Ribolla Gialla 2011 por Aitor Maiztegi

En Un Vino, Un Sumiller, conocemos Gravner Ribolla Gialla 2011 de manos de Aitor Maiztegi, sumiller del restaurante Azurmendi en Larrabetzu (Vizcaya), del chef Eneko Atxa, que cuenta con 3 estrellas Michelin, 3 soles Repsol, Estrella Verde, Sol Sostenible y numerosos premios más.

Macharnudo “El Notario” 2019 por Giorgio Pellegrini

En Un Vino, Un Sumiller, Giorgio Pellegrini, sumiller del restaurante Saddle en Madrid, que cuenta con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, nos habla de Macharnudo “El Notario” 2019, vino de pasto, de bodegas De la Riva-

Gorgola Brut Nature 2019 por Fran Fernández

Descubrimos Gorgola Brut Nature 2019 gracias a Fran Fernández, sumiller del restaurante Bagá en Jaén, recientemente premiado con tres Soles Guía Repsol en la gala de Tenerife y que posee una estrella Michelin.

La Viña Escondida 2020 por Alberto Fernández Bombín

En Un Vino, Un Sumiller, descubrimos La Viña Escondida 2020 de la mano de Alberto Fernández Bombín, propietario y sumiller del restaurante Asturianos, en la calle Vallehermoso de Madrid.

Comte Georges de Vogüe Chambolle-Musigny 1990 por Juan Luis García

Esta semana en Un Vino, Un Sumiller, conversa con Juan Luis García sumiller en Casa Farpón Asador, Argüelles (Asturias), quien nos descubre Chambolle-Musigny 1990 de bodegas Domaine Comte Georges de Vogüe de la denominación de origen Chambolle-Musigny, una de las más pequeñas de Côte d'Or.

Do Ferreriro Adina 2018 por Tomás Ucha Altamirano

Tomás Ucha Altamirano, jefe de sumilleres en el triestrellado DiverXO nos habla del vino Do Ferreiro Adina 2018, de bodegas Gerardo Méndez

Gramona Enoteca Brut Nature 2011 por Rodrigo Briseño

Un Vino, Un Sumiller contamos con Rodrigo Briseño jefe de sumilleres en el restaurante Disfrutar en Barcelona

Viña Tondonia 1989 por Rafa Sandoval

En Un Vino, Un Sumiller estamos en el restaurante Coque, para descubrir Viña Tondonia 1989 gracias a Rafa Sandoval, jefe de sumilleres y uno de los propietarios del restaurante.

Microterroir de Los Lingues por Marcelo Pino

En esta edición de "Un Vino, Un Sumiller", exploramos el Microterroir de Los Lingues de Viña Casa Silva, guiados por el renombrado sumiller Marcelo Pino. Reconocido desde 2011 hasta 2017 como el Mejor Sommelier de Chile, Pino destaca el Carmenere, una cepa emblemática del país.