El informe «La gastronomía como estrategia de Estado» estudia cómo la planificación gastronómica puede favorecer el turismo, el sector agroalimentario, el empleo, la inversión y la marca país.
Auténtica Premium Food 2026 presenta en Madrid las claves de una edición que reunirá a más de 12.000 profesionales en FIBES, Sevilla.
España registra el menor consumo juvenil de alimentos vegetales saludables del mundo: apenas 1,35 raciones diarias, según BMJ Global Health.
Fallece Felisa Espinosa, matriarca de la familia Moro y figura esencial de la historia humana y vitivinícola de Bodegas Emilio Moro.
El Palacio de Congresos El Greco acogerá el 9 de noviembre la 52ª edición de los Premios Nacionales de Gastronomía.
Cruzcampo 1904 llega al segmento premium lager con doble fermentación, más cuerpo, sabor equilibrado y el frescor característico de la marca.
Mahou San Miguel digitalizará la cerveza de bodega en 700 bares para reducir kilómetros logísticos, CO2 e incidencias operativas.
El SCWC Chile reunirá en Santiago a grandes referentes de ciencia, cocina, sostenibilidad e innovación gastronómica.
Puerto de Vega gana el Mundial del Percebe 2026 en Cedeira, por delante de Cedeira y Luarca, tras una cata a ciegas de 26 muestras.
Madrid digitaliza su enoturismo con una plataforma que reúne 44 bodegas, rutas personalizadas, realidad aumentada e inteligencia artificial.
Neymar lanza Le Prince, una marca de vino para Brasil con siete etiquetas internacionales y una ambiciosa previsión de ventas.
Ferran Adrià y Paco Roncero estrenan Unpacked en Ibiza con una conversación sobre innovación, lujo y futuro gastronómico.
La muerte de Bertrand Grébaut, chef y cofundador de Septime, deja huérfana a una generación de cocineros que encontró en su cocina una forma más libre, humana y comprometida de entender la alta gastronomía.
El fuego arrasó de madrugada el chiringuito Pé na Praia, en A Lapa, Sanxenxo. No hubo heridos, pero sí importantes daños materiales.
Oda reúne en Bogotá a chefs de Venezuela, República Dominicana y Colombia en una cena solidaria a favor de Kilómetro Venezuela.
La Ribera del Duero despide a Iván Sanz Cid, director general de Dehesa de los Canónigos, fallecido en un accidente en Palencia.
