Noticias Gourmet

Soletes verano 2025
Con la llegada del calor, la Guía Repsol vuelve a revolucionar el mapa gastronómico con el lanzamiento de sus esperados Soletes de verano 2025. Más de 260 nuevos locales se suman a esta lista de...
Aguachiles mexicano en Madrid, cochinita pibil y tacos de aguachile
La capital española vive un auténtico boom de gastronomía mexicana, y uno de sus protagonistas más notables es el Grupo Los Aguachiles, que este verano acelera su crecimiento con tres nuevas sedes en...
Concurso Cocinero y Camarero del Año 2025-2026
La segunda semifinal del X Concurso Cocinero y VI del Camarero del Año de España tendrá lugar el próximo 13 de noviembre en la ciudad de Alicante, como parte de las acciones de su capitalidad...
Top Tradition restaurants premiados
El Hotel Marqués de Riscal, joya arquitectónica de Frank Gehry, ha sido el escenario de la I Edición de los “Top Tradition Restaurants”, celebrada en el marco de los Premios Materia Prima en Elciego...
Fritura de Málaga
Quitarle a Málaga su fritura es como quitarle el Mediterráneo: perdería parte de su alma. Aunque, como solo los malagueños saben hacer, seguro la recuperaría con arte. Para celebrar esta tradición...
Setas y millenials
Los champiñones y las setas son ingredientes habituales en las cocinas de España, pero es entre los millennials donde encuentran su grupo más fiel. Según un estudio del Grupo Europeo de Promoción de...
Armagedón alimentario preocupa a Jose Andrés
Durante su intervención en el pódcast Where Everybody Knows, conducido por los actores Ted Danson y Woody Harrelson, el reconocido chef José Andrés lanzó una de las advertencias más contundentes que...
Arroz de Castelldefels (Foto: Rte. Andalucía)
Actualmente existen 26 Ciudades Creativas de la Gastronomía reconocidas por la UNESCO en todo el mundo. Este título se otorga a territorios con la capacidad de generar un impacto cultural, social y...