Noticias Gourmet

El arte y la ciencia de la cocina en un nuevo libro
Tomando prestadas técnicas de laboratorio, los chefs de santuarios gastronómicos mundialmente reconocidos como elBulli, The Fat Duck, Alinea y wd~50 han abierto sus cocinas a la...
La 12ª Feria del Vino y de la D.O. consolida premios a vinos y sommelieres
La Feria del Vino y de la Denominación de Origen ha consolidado la interrelación y el vínculo de sus galardones ‘Premios Palacio’ a los mejores vinos con el mundo...
Entrevista a Iván Llanza Ortiz, director de comunicación corporativa de Osborne
En 1772, un joven comerciante inglés, Thomas Osborne, se afincó en Cádiz y comenzó a elaborar vinos de jerez. Hoy, además de sus divisiones de vinos y...
Bodegas Torres certificará todos sus vinos como orgánicos en Chile
Miguel Torres Maczassek, hijo de Don Miguel Torres, y Presidente de la divisón Chile de esta prestigiosa Bodega de vinos española, anunció durante una reciente visita a Cuba...
La Denominación de Origen Rías Baixas cierra vendimia con más de 41 millones de kilos de uvas
El Consejo Regulador de la  Denominación de Origen Rías Baixas da por concluida oficialmente la campaña de vendimia 2011 esta semana, tras prolongarse durante más...
Once países y seis comunidades autónomas españolas participarán en Tapapiés, la Primera Ruta Multicultural de la Tapa de Lavapiés, que se celebrará...
El Institut del Cava, asociación que aglutina a los elaboradores de cava de esta región, participará los próximos 12 al 14 de noviembre y por primera vez en la Feria del...
Entrevista a Juan Carlos Muñoz Zapatero, presidente de la Asociación de Barman de Madrid
El Campeonato Regional de Coctelería Comunidad de Madrid ha llegado a su XXVI edición con más de 20 participantes de alto nivel. Sobre este concurso dedicado a encontrar ...