Con más del 80 % de la producción nacional de vino y 950 bodegas, Mendoza consolida su liderazgo en enoturismo. Gabriela Testa detalla cómo esta industria impulsa la cultura y el desarrollo económico en Argentina.
OMET proyecta al vino como una industria familiar y consciente con la participación de la bodega barcelonesa Cavas Pares Baltà en su II Cumbre Internacional de Enoturismo Responsable, celebrada en Yantai, China.
Desde la región amazónica de Chachapoyas, la marca EssAnájit apuesta por un cacao orgánico con identidad local y visión turística. Conócelo desde Perú Travel Mart 2025.
En exclusiva con Juanlu Fernández, chef de LÚ Cocina y Alma descubrimos la filosofía culinaria del dos estrellas Michelin en Jerez
David Villalón, sumiller del restaurante Angelita Madrid, comparte su visión del vino, la herencia familiar y una cocina que combina raíces y emoción.
Entrevista exclusiva a Paco Morales, chef triestrellado de Noor, en el marco de Copa Jerez.
El chef Oswaldo Oliva y la sumiller Leticia Álvarez, del restaurante Lorea representaron a México en la XI Copa Jerez
Federico Hernández, fundador de The Rum Lab, impulsa la cultura del ron en España con eventos educativos como el Spain Rum & Gin Expo
Tras 6 días de talleres y degustaciones finaliza hoy la Mad Ron Week 2025, una experiencia urbana que ha conectado el ron con nuevos públicos en los bares más icónicos de Madrid.
El legendario restaurante Zalacaín, dirigido por Jorge Losa, recupera su prestigio con un Sol Repsol. Conoce su trayectoria y los sabores clásicos que siguen conquistando paladares.
Descubre Rooftop Smokehouse, el obrador de ahumados y fermentados artesanales de Barcelona. Pastrami, chucrut, encurtidos y productos gourmet con alma.
Raúl Resino, chef Michelin en Benicarló, apuesta por cocina marinera, producto local y la magia del Mediterráneo en cada plato.
Descubre Cervezas Milana, la marca vallisoletana que reinventa la cerveza artesana con recetas únicas de vino, café o chile.
El nuevo presidente de Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo José Manuel Gaztelu dialoga con Excelencias Gourmet sobre los desafíos para el impulso y preservación del patrimonio inmaterial de la región
El chef peruano Luis Arévalo, referente de la cocina nikkei llevará Akira a Chicago. Sobre este y otros proyectos dialogó con Excelencias Gourmet
La marca SalMacaPanela, creada hace solo un año, ha iniciado la distribución y expansión en Europa de productos como la sal de Maras, panela y maca negra.
