Entrevistas
El próximo 21 y 22 de agosto, tendrá lugar la nueva edición de Cocina Sabrosa Food & Beverage Expo . Excelencias Gourmet conversó en exclusiva con Andrea Fletcher, directora del evento,...
A los pies de los Pirineos en Huesca, con 4000 hectáreas de viñedo encontramos la DOP Somontano. DO desde 1984 cuenta con 28 bodegas y 15 variedades de uva. Hemos tenido la oportunidad de entrevistar...
El 16 y 17 de septiembre venideros, FIBES-Sevilla se convertirá por segunda ocasión en el escenario de Auténtica Premium Food Fest. Más de 7.000 profesionales de la industria alimentaria, la gran...
El Instituto Halal, con más de 25 años de experiencia, es la entidad encargada de certificar en España y Latinoamérica bajo la Marca de Garantía Halal de Junta Islámica, los productos y servicios...
Con solo 36 años, Anthony Macedo lleva más de media vida entre los fogones. Su vocación por la gastronomía fue uno de esos secretos a voces que él mismo no acabó por descubrir hasta sentir en su...
En el marco de la celebración por el Centenario del otrora Club de Cantineros de la República de Cuba (CCRC), actual Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), Excelencias Gourmet tuvo la posibilidad de...
Para Bruno Antunes Dos Santos es un placer estar de vuelta en Cuba. El secretario de la Asociación Internacional de Cantineros (IBA, por sus siglas en inglés), visitó la isla por vez primera en...
Así lo afirmó John Barreno Escobar, vicepresidente Global de Educación de la IBA (International Bartenders Association), profesor, PhD e Instructor Internacional de Bartenders, entre otras disímiles...