El Día Mundial de la Nata Montada no es casual. El calendario le ha asignado la fecha a este ingrediente imprescindible del postre más emblemático del 5 de enero: el roscón. Conoce aquí sus usos y virtudes en la cocina.
Desde queso gourmet y caviar hasta cangrejos vivos y pizza recién hecha. Te presentamos algunas de las máquinas expendedoras más curiosas del mundo.
Mientras millones de personas celebran la Nochevieja con cenas abundantes, los presentadores de las campanadas siguen rituales muy distintos. Descubrimos qué comen, y qué evitan, antes de enfrentarse a la noche más vista del año.
Lo que empezó como una estrategia comercial para deshacerse de un excedente se transformó rápidamente en una costumbre popular a la española: siempre compartiendo el momento.
En el Día de los Inocentes, la cocina también engaña. Trampantojos históricos y actuales demuestran que no todo es lo que parece… y que dejarse sorprender también es placer.
En Japón, frutas y verduras muestran el rostro de quien las cultiva. Un modelo de confianza y respeto que fomenta el consumo consciente y la conexión entre el campo y la gastronomía.
Si eres de los que mata la curiosidad por saber qué y cómo se come en la Casa Real en Nochebuena, este es el lugar para descubrirlo. Te contamos todo de su menú tradicional y las costumbres familiares.
Las natillas comparten protagonismo con la Nochebuena y se mantienen como uno de los postres más emblemáticos de la Navidad. Un dulce con origen medieval, múltiples versiones y una historia ligada a la celebración familiar.
Dulce con picante empieza raro, pica lo justo y acaba enganchando. Chocolate, frutas y postres convierten el contraste en un placer que deja huella.
Ginebra artesanal elaborada por monjes benedictinos en el Monasterio de Leyre, Navarra, inspirada en botánicos medievales y en la tradición monástica.
Comprar una carpa viva y mantenerla en la bañera antes de Nochebuena es una de las tradiciones navideñas más singulares de Europa Central. En la República Checa, este ritual combina creencias culinarias, memoria familiar y una forma ancestral de entender la cocina como espera, respeto y territorio.
El menú de Navidad de las cárceles españolas: menús especiales con marisco, carnes, dulces tradicionales y opciones adaptadas a religión o salud. Así se vive la mesa navideña tras los barrotes.
El McSki de Suecia es el único McDonald's del mundo con acceso directo a pistas de esquí: hamburguesas calientes sin quitarse los esquís.
El mazapán, uno de los dulces más emblemáticos de la Navidad, tiene un origen mucho más antiguo de lo que se cree. Su historia se remonta a la Persia aqueménida y al mundo mesopotámico, donde ya existían preparaciones de almendra y azúcar refinado siglos antes de llegar a Europa. Un viaje culinario entre reyes, manuscritos medievales y la expansión del azúcar.
En total, la RAE incluye recoge 330 novedades entre las que destaca 'crudivorismo', un tipo de alimentación basada en el consumo de alimentos crudos, es decir, aquellos que no han sido sometidos a procesos de cocción o calor.
Una de las exclusivas botellas magnum de Dom Pérignon 1961 servidas en la boda de Carlos y Diana ha sido subastada por hasta 80.000 euros. Un vino histórico que hoy vale tanto por su calidad como por el mito y el drama que lo rodean.
