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“Estos cuatro años nos han dado una visión diferente de la gastronomía cubana”, afirmó el Sr. José Carlos de Santiago, presidente-editor del Grupo...
La Habana vuelve a ser destino para los amantes de la buena mesa del mundo. Así lo confirma la llegada a la Isla de prestigiosas figuras de la alta cocina internacional que, junto a...
Fecha: 16, 17 y 18 de julio de 2014 Lugar: Hotel Meliá Cohiba, La Habana "Economía, Nuevas Tecnologías y Sommelería en la Restauración Moderna" 16...
El Salón Selección Tokio organizado por Guía Peñín, ha cerrado sus puertas con gran éxito de asistencia de profesionales del sector. Unos 70 importadores,...
Seafood Expo Southern Europe apuesta en su tercera edición por seguir creciendo, incrementar su internacionalidad, potenciar las actividades y dar mayor protagonismo a las conservas,...
Demostrar de forma objetiva el desarrollo alcanzado por los profesionales de la sommelería en Cuba, expresado por el nivel de conocimientos teóricos y prácticos del oficio, es el principal objetivo...
Este lunes, en la Escuela de Altos Estudios de Hotelería y Turismo del Hotel Sevilla de La Habana, se aplicó el primer examen teórico de la competencia para elegir al Dependiente Gastronómico...
Por cuarta ocasión desde el 2011, el Grupo Excelencias celebra en La Habana su Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, con el apoyo del Ministerio de Turismo de Cuba y Hoteles Meliá...