Maria Carrasco Lloria
Redactora
Maria Carrasco Lloria
Artículos del Autor
El congreso, que durará del 4 al 6 de mayo, cuenta con la participación de expertos de ámbitos académicos, medioambientales y gastronómicos, que pondrán en valor la vida marina, los recursos del agua, la pesca y las ciencias del mar.
Aprende cómo madurar pescado en casa con técnicas tradicionales japonesas. Sigue esta guía paso a paso para potenciar el sabor umami y lograr texturas increíbles desde tu propia nevera. ¡Descubre el secreto!
En Madrid, hay motivos de sobra para celebrar el 2 de mayo. Mejor aún si en las mesas hay un postre unánime. Este Pastel Autonómico de bizcocho ruso y crema diplomática se podrá degustar gratis el mismo día en la Puerta del Sol.
El turismo gastronómico en China evoluciona más allá de los clásicos. Descubre la destreza culinaria en las ciudades emergentes del gigante asiático: de los sabores picantes de Sichuan a la elegancia de Yangzhou y los secretos de Yunnan.
Aprende cómo preparar pupusas salvadoreñas con relleno de frijoles y queso. Receta fácil, paso a paso y con curtido tradicional incluido.
Descubre los mejores planes para el Día de la Madre en Madrid: brunch especiales, restaurantes con encanto y rooftops con vistas para celebrar este día único.
Los escáneres para ver si los aguacates están maduros ya han llegado para revolucionar los supermercados. Descubre de qué tratan y en qué supermercados se pueden encontrar.
Descubre alternativas naturales al té tradicional que favorecen el descanso, cuidan la digestión y aportan bienestar sin recurrir a estimulantes como la cafeína o la teína.
El Día del Trabajador es una festividad que atañe a una grandísima parte de la población de cualquier país; por ello, en algunos lugares han creado sus propias tradiciones gastronómicas con las que celebrar este gran día.
Hundred Burgers vuelve a consagrarse como mejor hamburguesería del mundo por tercer año consecutivo. Conoce todos los detalles, cuál es la lista de las 25 mejores del mundo y la representación española.
El objetivo del sumiller de carne es trasladar al cliente el valor real del producto, ayudándole a entender por qué crecen los precios y todos los factores que rodean al hecho de pedir un chuletón al punto en tu asador de confianza.
Con una ambientación divertida y fiel al universo de los Looney Tunes, la nueva taquería ofrece una carta completamente libre de gluten, evitando la contaminación cruzada. Así, el parque avanza hacia una experiencia más inclusiva con las familias.
