En línea con su estrategia de responsabilidad social corporativa, el salón Alimentaria ha firmado su adhesión al decálogo de buenas prácticas que promueve la Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores del Gran Consumo (AECOC) para tratar de frenar el desperdicio alimentario que en nuestro país de traduce en 2.9 millones de toneladas de alimentos arrojados a la basura cada año.
Bajo el sugerente nombre de “Trufa-te”, la Diputación de Huesca organiza, en localidades como Graus, Sabiñánigo, Barbastro, Jaca, Aínsa o Tamarite de Litera, fiestas populares en la que los restaurantes participantes obsequian a quienes se acerquen la degustación de sus preparaciones. Huesca, Teruel, Soria, Castellón, Barcelona y Álava son los cuatro grandes escenarios truferos de España, país que ha conseguido el liderazgo absoluto en la producción europea.
Creado en 1976, el Challenge lnternational du Vin no ha dejado de desarrollarse para conformarse a las evoluciones del mercado internacional. Incluso desde el 2009 el certamen obtuvo la certificación ISO 9001 del tratamiento de muestras a la gestión de los catadores.
Bajo el lema “seis años de puro sabor”, la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico (PRHTA, por sus siglas en inglés) celebrará en abril próximo el evento Saborea Puerto Rico, una extravaganza culinaria en el hotel Caribe Hilton de San Juan.
El presidente de Bodegas Torres, Miguel A. Torres, ha recibido el Lifetime Achievement Award otorgado por la prestigiosa revista estadounidense Wine Enthusiast en reconocimiento a sus más de cinco décadas de carrera profesional, su visión internacional y su preocupación por seguir unas prácticas sostenibles y ecológicas.
El nuevo café espresso de illy es un producto exclusivo en el mundo, con un contenido bajo en cafeína natural, en edición limitada. Con un aroma "chocolatish" y persistente, con matices de caramelo, el Idillyum presenta un perfecto equilibrio de tonos ácidos y dulces, y un contenido bajo de cafeína natural.
