Noticias Gourmet
Aunque existen decenas de recetas de suflé, la mayoría son elaboradas con dos componentes básicos: una base de salsa de nata o puré, y claras de huevo batidas. Vea algunas de...
El término soufflé o suflé viene del verbo francés souffler y significa “soplado”. Se trata de una preparación de cualquier alimento con yemas de huevos o no; pero que termina siempre con la mezcla...
Humphrey, un gato británico, se alimenta solo del típico plato italiano lasagna, después que se comió unas sobras de esta comida, y se rehúsa a comer cualquier otra cosa, como si quisiera imitar al...
Un estudio realizado en EEUU encontró que una gran cantidad de alimentos transformados contienen aditivos a base de fósforo, los cuales podrían suponer un peligro para las personas...
Ir en contra del reloj biológico facilita la aparición de la obesidad, ya que la eliminación de las grasas se dificulta y aumenta la absorción de proteínas, según un estudio realizado en la...
Un informe publicado por la American Dietetic Association, y elaborado por investigadores del Danish Cancer Society Institute of Cancer Epidemiology (Copenhague), reseñó un total de 21 grupos de...
Con un plato elaborado con mozarella de Idiazabal, jamón serrano, alcachofas y ensalada, el chef suizo Simon Moser se proclamó ganador en el concurso final del Programa de Formación para...
La crisis también está afectando a los productos para restauración de alta gama, donde se han reportado caídas de hasta un 30 por ciento en las ventas, situación que alarma cada vez más a este sector...