Vino

Gran Vinya Sardá Reserva 2002, D.O. Penedés, España

Vino de tonos rojo rubí, translucido y transparente. Afrutado, de potente bouquet con recuerdos de frutos rojos maduros con atisbos de chocolate, ciruelas maduras y final en boca ligeramente especiado, con barrica muy bien integrada. Placentero y equilibrado.

Filete de res en salsa de Vermouth al jengibre y sésamo

Filete de res a la parrilla con salsa de fuerte sabor asiático, un plato principal donde predomina la salsa de sésamo, jengibre y miel, las cuales se acercan directamente a la propuesta de marinarlo con un vino tinto reserva de la DO Ribera del Duero: Pesquera Millenium 2002, del productor Alejandro Fernández con la variedad Tempranillo, y a un robusto de la marca Cohíba con fortaleza media (cepo 50 con una longitud de 124 mm).

Alemania: Crece la demanda los vinos de alta gama de Rioja

Alemania. Los vinos de alta gama de Rioja –con un precio superior a los cinco euros el litro- tienen un hueco en el mercado alemán, frente a los vinos jóvenes que copan los lineales de las cadenas de distribución alimentaria.

China: Mas La Plana 2004, de Bodegas Torres, es elegido mejor vino del año en esta nación

China. El vino Mas La Plana 2004, de Bodegas Torres, ha sido elegido mejor vino del año en esta nación asiática, el mercado con mayor potencial de crecimiento en el mundo del vino, por uno de los medios más relevantes a nivel gastronómico: Food & Wine Magazine.

España: Bodegas La Purísma obtiene seis medallas en el II Certamen San Isidro de Vinos de la D.O. Yecla 2009

España. Bodegas La Purísima obtuvo un total de seis medallas durante el II Certamen San Isidro de Vinos de la D.O. Yecla 2009, el cual reunió a un total de 55 vinos de todas las bodegas de Tecla, los cuales fueron catados por un jurado integrado por diez expertos catadores.

¿Cómo mantener los Habanos a punto?

Aunque los habanos tienen su propio proceso de envejecimiento, en muchos casos el paso de los años mejora la calidad del puro, pero para ello hay que seguir unas determinadas normas de conservación.

España: Crean el primer gran libro monográfico de los vinos de la Comunitat Valenciana

España. Medio de centenar de expertos han participado en la elaboración de 'El gran libro del vino de la Comunidad Valenciana', el primer gran volumen dedicado a los caldos de la región y que ha sido coeditado por la Universitat de Valencia y la editorial Ruzafa Show.

Argentina: Ruta "Caminos del vino" captó 1,2 millones de turistas en 2008

Argentina. Cerca de 1,2 millones de turistas recorrieron el año pasado los "caminos del vino" de este país, una actividad creciente que suma dividendos para las bodegas, según un informe privado divulgado por el sector.

Estados Unidos: Los vinos pagan dos veces los impuestos en Nueva York

Estados Unidos. Por la crisis, el estado de Nueva York decidió cobrar un impuesto al stock de botellas de vino, pero cuando fueron compradas también hubo que pagar otra tasa impositiva.

Francia lidera vinos ganadores de medallas de oro en competencia

Francia acaparó los primeros lugares de la lista de ganadores de medallas de oro en la vigesimosexta versión del International Wine Challenge (IWC), realizada esta semana en la Feria Internacional de Vinos de Londres.

¿Con qué vino combina mejor cada variedad de queso?

No todos los caldos maridan igual de bien con todos los quesos, por eso es interesante de vez en cuando probar algunas “armonías perfectas” con las que, a buen seguro, no te equivocarás.

España. Vinos de DO Toro ganan en concurso internacional

España. Un total de 10 caldos acogidos a la Denominación de Origen Toro han sido distinguidos con otras tantas medallas en el concurso Challenge Internacional du Vin celebrado recientemente en la ciudad francesa de Burdeos, donde se reconoció su gran calidad.

Rumanía, mercado potencial para los vinos españoles

Rumanía se ha convertido en la actualidad en un mercado potencial real para los vinos españoles, según aseveraron comerciantes y expertos en la conferencia "Perspectivas de futuro en el mercado rumano para los vinos españoles".

Argentina: La exportación de vinos y mostos cayó después de 20 años

Argentina. El vino de este país, después de casi dos décadas de crecimiento ininterrumpido, cerró el primer trimestre de 2009 con una caída en las exportaciones totales de la industria vitivinícola.

Australia: Bodega de este país envasa vino fino en botellas de plástico

Austrlia. Después de que se lanzaran con bastante éxito las botellas de vidrio con tapa a rosca de aluminio, no debería sorprender que alguien se animara a probar con los envases de plástico para vino.

Ron y Tabaco tributo al placer

Sólo el amor engendra la maravilla dice el texto de una afamada canción de Silvio Rodríguez. Y es que ese amor eterno entre el Habano y el Ron, amor a primera vista, es el fruto de una misma madurez.

Vietnam: Vinos chilenos serán expuestos en este país

Vietnam. Productores y distribuidores de Chile presentarán en este país su segunda muestra de vinos, para ampliar su plaza entre los principales proveedores de este mercado que ya cubre de norte a sur de la península.

Argentina: Viña Santa Carolina invertirá un millón de pesos para aumentar exportaciones de vinos

Argentina. La bodega mendocina Finca El Origen, del grupo Viña Santa Carolina, invertirá más de un millón de pesos en equipamiento, generación de nuevos empleos y ampliación de hectáreas plantadas, con el objetivo de consolidar los mercados incorporados en los últimos meses e incrementar las exportaciones de vinos.

Unión Europea: Los consejos reguladores del vino crearán una federación para defender sus intereses

Unión Europea. Los consejos reguladores del vino en este continente acordaron en su última reunión crear una Federación de Denominaciones de Origen Vitivinícolas para ejercer funciones de 'lobby' ante las autoridades comunitarias.

Habanos y Jijona apoyan maridaje de turrones y tabacos cubanos

Los Consejos Reguladores de Jijona y Habanos de Cuba han alcanzado un acuerdo por el que el turrón protegido sería introducido en los canales de distribución de lujo de una de las marcas de la denominación cubana.