Las peras, con su forma graciosa y el sabor floral, tienen una elegancia que pocas frutas pueden dominar. Su forma distintiva, agradablemente granada, les distingue de sus primos botánicos, las manzanas.
España. Incluso después de todos estos años, los viticultores de Rioja todavía pueden mostrarse satisfechos de haber acogido a muchos provenientes de la región de Burdeos, en Francia.
Francia. Los bodegueros de este país esperan que la cosecha de 2009 sea una de las mejores desde hace décadas, gracias a una añada histórica madurada al calor de un clima excepcional.
Las ostras son un plato tradicional de la Navidad francesa y el 'reveillon' (Año nuevo), por lo general servidas ‘au naturaleza’, sin ningún acompañamiento.
Sabemos que el Tamarindo, la pasta ácida que es usada extensamente en la cocina india y que está a veces sazonando la carne o pescado, tiene una afinidad extraña con los sabores terrosos de la pinot noir.
Estados Unidos. Una reciente investigación sobre el mercado del vino realizada por Copernicus Marketing Consulting and Research, Inc, encontró que los consumidores de esta bebida se dividen en seis segmentos: Entusiasta, Buscador de Imagen, Comprador Inteligente, Tradicionalista, Satisfecho y Abrumado.
España. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas da por concluida oficialmente la campaña de vendimia 2009, en la que se han recogido un total de 23.624.086 kilos de uva.
Argentina ha empezado a importar vino de mesa de Chile debido a la escasez de stock y a los factores climáticos. Por el momento ha comprado 500.000 litros pero prevén llegar a los 30 millones en los próximos meses para cumplir las demandas de producto.
Científicos alemanes han descubierto un gen que podría permitir con el cultivo selectivo eliminar el sabor peculiar de las vides americanas y crear híbridos resistentes a enfermedades y parásitos, pero produciendo vinos tan puros y hermosos comolos que se extraen de las vides europeas.
Un grupo de científicos japoneses ha hallado la primera explicación científica para una de las reglas básicas más extensamente conocidas para maridar el vino con la comida: "vino tinto con carne de res, vino blanco con el pescado".
Las exportaciones de vinos argentinos podrían caer drásticamente debido a la reciente disposición del gobierno de Brasil de imponer nuevas regulaciones arancelarias a estos productos.
Estados Unidos. Un nuevo parásito delas uvas ha sido descubierto en el Condado de Napa, y los cultivadores de uvas de este Valle esperan que la plaga no se extienda hacia el sur afectando sus campos.
Inglaterra. En 1969 el Príncipe Charles tenía apenas 21 años. Su madre, la Reina de Inglaterra, le regaló entonces un Aston Martin DEB5, un coche que está como primero en la lista de cualquier inglés que se considere elegante y deportivo.
Bulgaria. La exportación de vinos de este país disminuyó en un 45,2 por ciento en el segundo cuarto de 2009 comparado con el mismo período de 2008.
España. Unos ochenta millones de kilos de uva pueden quedarse en las cepas en esta campaña de vendimia en Rioja, cantidad que, si se pudiera vender, supondría unos ingresos de entre ocho y dieciséis millones de euros.
China. Un grupo de hombres de negocios chinos que cenaron recientemente en uno de los restaurantes más famosos de Shanghai, gastó más de 7.300$ en la comida y las bebidas, incluso 1.500$ en una botella de Burdeos fino, vino que diluyeron en sus copas con agua de seltz.
