El Museo del Ron en la Habana Vieja fue el lugar escogido este jueves por la compañía Havana Club para el lanzamiento de "Tributo 2019", la cuarta entrega de su lujosa gama de rones ultra premium.
El popular cantinero italiano Salvatore Calabrese, conocido como "El Maestro" de la coctelería, y creador del coctel más costoso del mundo (Salvatore Legacy), visita Cuba desde este 28 de enero, donde desarrolla una apretada agenda de trabajo y esparcimiento, según fuentes allegadas al sector.
Una cultura que de a poco se va entronizando dentro de la gastronomía y la sociedad cubana. El desafío de seis maestros que aguzaron sus cinco sentidos y su arte para satisfacer las necesidades del cliente, espectadores y jurado en este caso, quienes ávidos de consumir sus habilidades se congregaron en el Blue Diamond Memories Miramar para atestiguar la elección de Don Sommelier Cuba-2018.
En la competencia se informó, en exclusiva , que Cuba no pertenecerá más a la Asociación Internacional de Cantineros (IBA por sus siglas en inglés) y Pernod Ricard apoyará esta decisión.
La Asociación de Cantineros de Cuba le entregó, en el marco del Octavo Campeonato Nacional de Coctelería Havana Club, Fabio Delgado in Memoriam el carnet de Miembro de Honor de la reconocida asociación.
Gastrocult 2019, organizado por la agencia cultural Paradiso, con el apoyo de la cadena hotelera Iberostar, el Ministerio de Turismo, la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, Bodegas Miguel Torres S.A. y el Grupo Excelencias, abrió sus puertas este 8 de enero en el recién inaugurado hotel Iberostar Grand Packard en La Habana.
En la actualidad, una de las principales preocupaciones que enfrenta la población mundial, es la relacionada con los alimentos transgénicos. Este tema ha sido muy debatido desde hace algunas décadas por parte de la comunidad científica, con el objetivo de preservar la salud humana de las actuales y futuras generaciones.
En medio de la campiña, al sur de La Habana, se conservan de forma precaria, las ruinas del que otrora constituyó, uno de los cafetales más avanzados de su época.
El Grupo Excelencias tuvo el placer de conversar con el chef cubano Santiago Gutiérrez sobre su propuesta para el programa académico de GastroCult 2019 y más...
La mística de los mejores rones cubanos rondó el Salón de los Espejos del Palacio de Gobierno Provincial de Santiago de Cuba, cuando fue presentado oficialmente el Ron Mulata Homenaje al 60 Aniversario del Triunfo de la Revolución.
El Grupo Excelencias tuvo el placer de conversar con el chef cubano Luis Batle sobre su propuesta para el programa académico de GastroCult 2019 y sobre la cocina cubana en general.
A las puertas de Gastrocult 2019 a celebrarse del 8 al 10 de enero en los espacios para eventos del recién inaugurado Iberostar Grand Packard, tuvo lugar en la tarde del 27 de diciembre una conferencia de prensa donde se detallaron algunos temas relacionados con este Programa.
Es posible que alguna vez haya escuchado de un amigo o en una reunión de expertos en alcoholemia, la expresión: ¡El Sloppy Joe's Bar es uno de los mejores bares del mundo! Pero, cuando eso ocurre, ¿a cuál se refieren?, ¿al de La Habana o al de Key West? Y es que existen dos "Sloppys" famosos desde los años 30 del pasado siglo, situados en esas ciudades bañadas por el mar Caribe.
Es posible que alguna vez haya escuchado de un amigo o en una reunión de expertos en alcoholemia, la expresión: ¡El Sloppy Joe's Bar es uno de los mejores bares del mundo! Pero, cuando eso ocurre, ¿a cuál se refieren?, ¿al de La Habana o al de Key West? Y es que existen dos "Sloppys" famosos desde los años 30 del pasado siglo, situados en esas ciudades bañadas por el mar Caribe.
El Comité Organizador de los Premios Excelencias Cuba 2018 ha decidido extender el término para la presentación de candidaturas a la octava edición de los galardones, teniendo en cuenta las innumerables solicitudes de quienes aún no han podido aplicar.
Semanas antes del comienzo del esperado evento, a celebrarse del 8 al 10 de enero en el hotel Iberostar Grand Packard; Excelencias Gourmet conversa con los tres chefs de la cadena española que participarán en los espectáculos culinarios…
