Madrid se convirtió en el epicentro del mundo cafetero durante el Coffee Fest 2026, donde se desveló el prestigioso ranking The World’s 100 Best Coffee Shops.
La gala The World’s 100 Best Coffee Shops 2026 pondrá el broche de oro a CoffeeFest Madrid que llegará por segunda ocasión a la capital española con la participación de más de 250 marcas.
El 2026 ha empezado para todos y productos agrícolas como el café y el cacao han experimentado cambios de precios durante las primeras semanas del año. Sorprende la regulación del cacao, frente a unos precios cafeteros que se mantienen en alza.
Consumo obligará a servir el café sin azúcar por defecto y a priorizar alimentos saludables en cafeterías y máquinas de vending de edificios públicos.
A primera hora del día, el desayuno es la comida que activa el metabolismo y ayuda a recuperar los nutrientes que el organismo ha absorbido durante el reposo. ¿Cuáles son los desayunos favoritos en Iberoamérica? ¿Y los más saludables?
Establecer un «matrimonio» o «maridaje» siempre ha resultado complicado, toda vez que relacionar gustos y percepciones es altamente difícil, y lo es quizás mucho más sí la vedette del tema es el habano, combinado con el café y los espirituosos.
Café de Cervantes abre en Plaza de España como nuevo espacio gastronómico y cultural que une cocina madrileña, literatura y diseño inspirados en El Quijote.
Convertirse en barista amateur, es una experiencia de las que hay que probar al menos una vez en la vida: como hacer running o hacer pan. Para eso, tal vez te ayude conocer que para hacer buen café, necesitas algo más que una cafetera manual.
Qué es el bulletproof coffee, de dónde viene y qué dice la nutrición sobre este café con mantequilla y aceite de coco que triunfa en EE. UU.
¿Por qué en Italia el café se sirve con un vaso de agua? Tradición, ciencia y cultura explican este ritual clave para disfrutar el espresso
Lofi Girl, el icónico canal de música lo-fi, abrirá su primer café en París en 2026, un espacio pensado para estudiar, trabajar y relajarse.
El McSki de Suecia es el único McDonald's del mundo con acceso directo a pistas de esquí: hamburguesas calientes sin quitarse los esquís.
El postre favorito de la Reina Letizia para Nochebuena es tan sorprendente como ligero: el clásico helado de café, una receta tradicional vinculada a su familia y perfecta para cerrar una comida navideña sin excesos. Un dulce sencillo, bajo en calorías y lleno de sabor que nunca falta en su mesa.
Galp y Santagloria sellan una alianza estratégica para transformar las estaciones de servicio en espacios gourmet. La apertura de las primeras cafeterías store-in-store redefine la experiencia del viajero con café de especialidad, panadería artesanal y un nuevo modelo de conveniencia premium.
Mahou San Miguel se une a Damm y Estrella Galicia para incursionar en el negocio del café con el lanzamiento de Café 170 para hostelería y refuerza su estrategia de diversificación a partir de 2026.
El café de especialidad está transformando las ciudades españolas al convertir antiguos quioscos de prensa en modernos puntos gastronómicos. Barcelona, Madrid, Málaga y Valladolid lideran esta tendencia que mezcla café artesano, diseño urbano y nuevas formas de consumo en la calle.
