gastronomía española
El cocido es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por ser un guiso a base de carne, verduras y legumbres. Existen diferentes variantes del cocido según la región, pero...
El cachopo, ese plato emblemático que ha ganado popularidad en las últimas décadas, a menudo se presenta como un símbolo de la gastronomía asturiana. Consistente en dos filetes de carne de ternera...
Casi nadie ha escapado a meter una receta en Google, bien para conocer su elaboración o los mejores sitios donde probarla. En el buscador más usado del mundo han dejado huella algunos de los más...
La 15ª Ruta del Cocido Madrileño es un evento gastronómico que celebra uno de los platos más emblemáticos de la cocina española: el cocido. Este año, la ruta se destaca por incluir una opción...
Martín Tostón, ubicado en la calle Castelló 112, se muestra como la evolución de la herencia de Ismael Martín, una figura clave en la hostelería madrileña. Funciona como un bar, un colmado y un...
Las piparras, también conocidas como guindillas o pimientos de guindilla, son un ingrediente que ha conquistado paladares en todo el mundo, especialmente en la gastronomía española. Su característico...
El bocata de calamares, un clásico de la gastronomía española, especialmente popular en Madrid, ha sido objeto de debate entre amantes de la comida y críticos culinarios. Este sencillo bocadillo, que...
A la vista luce cual postre medieval, sin embargo, la trenza de Almudévar es tan contemporánea como la historia de Huesca en los años 80. Fue específicamente en Almudévar, localidad que le da nombre...