El verano 2025 en España llega con cifras prometedoras para el turismo, pero también con desafíos que la hostelería debe afrontar: falta de personal, menor gasto por cliente y necesidad de adaptarse...
Verano
Con la llegada del calor, la Guía Repsol vuelve a revolucionar el mapa gastronómico con el lanzamiento de sus esperados Soletes de verano 2025. Más de 260 nuevos locales se suman a esta lista de...
En días de verano, hay dos cosas que el paladar pide a gritos: cerveza fría y helados. De lo primero ya hemos hablamos bastante y de lo segundo aunque siempre hay espacio para ellos lo dulce acapara...
Si pensabas que Madrid ya lo tenía todo listo para el verano, aún falta que conozcas el toque germano, fresquito incluido: desde junio hasta noviembre, el Paulaner Biergarten te traslada al corazón...
Cada verano se repite el titular: la hostelería española no encuentra camareros suficientes. En 2025, este problema se ha agudizado hasta el punto de que muchos bares y restaurantes han reducido sus...
Con este calor, solo apetece comer recetas frescas. Y aunque no lo creas de primeras, las sopas no son incompatibles con el calor. Algunos productos piden a gritos que los uses en sopa… ¡Pero fría!...
Aunque no es precisamente el vino la bebida más emblemática del verano, algunos de sus derivados logran coquetear con la estación más calurosa del año. Pareciera que no hay nada que el hielo y una...
Cantidad de veces el amor se concentra alrededor de un plato. Las risas con amigos, por todo el mundo, las contemplan unos cuantos vasos y un plato con muchos tenedores desde la mesa. Para muchos, el...