chef
Desde Elche para el mundo, Susi Díaz es mucho más que una chef con estrella. Es una cocinera de los pies a la cabeza, forjada en el calor de los fogones familiares, guiada por la intuición, el...
En el mundo de la gastronomía profesional, las palabras importan. Aunque muchas veces usamos "chef" y "cocinero" como si fueran lo mismo, lo cierto es que existen diferencias claras —algunas sutiles...
Puede decirse que ésta es una semana importante para la gastronomía. El 15 de octubre se celebró el Día de la Hostelería, y el próximo 20 de octubre será el Día Internacional del Chef, una fecha...
“Hugo Muñoz es Ugo Chan y Ugo Chan es Hugo Muñoz”.
Hugo Muñoz es Ugo Chan y Ugo Chan es Hugo Muñoz”. Así se describe el cocinero en la página web de su restaurante. Galardonado como el mejor...
El 20 de Octubre se celebra el Dia Internacional del Chef. La fecha fue seleccionada por la Asociación Mundial Culinaria (WACS, en Ingles, World Association Of Chef Societies)...
El chef malagueño Pablo Vega ha recibido el galardón como Mejor Chef en los premios Club de Gourmets 2023 otorgados este miércoles en una nueva edición de Salón Gourmets...
La séptima edición internacional de ENBHIGA, un evento gastronómico que celebra la cocina y cultura de la región de Cuyo en Argentina, tendrá lugar en la Cordillera de los Andes en 2023.
Este...
El académico colombiano Luis Ernesto Martínez Velandia, ha sido, entre 229 países, el autor con mayor número de nominaciones y premios en un solo año, con cinco obras en diversos géneros literarios...