La chef Pepa Muñoz, referente de la cocina de producto y sostenibilidad en España, concluye su ciclo como presidenta de la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE). Tras varios años de...
Pepa Muñoz
El segundo día de HIP 2023 – Horeca Professional Expo – cogía el testigo de una primera jornada frenética. Este martes la feria ha vuelto a acoger numerosas ponencias y de paneles, principalmente...
La cocinera Pepa Muñoz, presidenta de FACYRE y chef del restaurante el Qüenco de Pepa, participa en HIP 2023. Este año, recibió el Premio Excelencias a mejor cocinera 2022. Sobre el galardón, así...