Restauración
En uno de los stand de Salón Gourmets 2023, Excelencias Gourmet coincidió con Álvaro Naya Verde, Export & Commercial Manager de Croquetas Ricas, quien ofreció declaraciones sobre cómo surge esta...
En Salón Gourmets hay productos que sorprenden. Es el caso de la Seta Shiitake que, originaria de Japón, podemos ver cultivada en las montañas gallegas. Para descubrir más sobre ellas hablamos...
La feria de alimentación Salón Gourmets inicia hoy su 36ª edición, un evento de 4 días - del 17 al 20 de abril - que acoge en IFEMA Madrid a más de 2.000 expositores presentando un total de más de 55...
El informe Future Menus 2023, presentado por Unilever Food Solutions (UFS), la división de restauración de Unilever, en The Hive, el centro de I+D de la compañía situado en Países Bajos, indica...
Más de 35.000 hosteleros de todo el país se reunirán en la cumbre a fin de conocer las últimas innovaciones y tecnologías para estimular el crecimiento de sus negocios
Hospitality 4.0 Congress...
El informe Tendencias en la restauración colectiva 2023, elaborado por la empresa de restauración colectiva Mediterránea, apunta que la caída de la inflación lleva a pensar en un incremento del gasto...
Con cinco días llenos de actividad e innovación llegará Sirha Lyon 2023, feria referente del food service mundial y cita ineludible para los profesionales de la restauración, la hostelería y la...
La programación por el 140 aniversario de Hostelería Madrid se completa con la exposición ‘Toda una vida: 140 aniversario de Hostelería Madrid’, una muestra homenaje al sector de la restauración...