Vinos

Prowein

Arranca ProWein, feria líder mundial de vinos y bebidas espirituosas

Este 10 de marzo, ha arrancado ProWein, la feria líder mundial de vinos y bebidas espirituosas, devenido en el mayor encuentro de la industria para profesionales de la viticultura, la producción, el comercio y la gastronomía. Este 2024 se celebra la 30 edición de la feria y viene cargada de muchas sorpresas.
Chianti Clásico DOCG Castello di Volpaia 2021

Conoces el Chianti Clásico DOCG Castello di Volpaia 2021

Chianti Clásico DOCG Castello di Volpaia 2021 es un vino tinto, con origen en la Toscana. Es un vino orgánico, compuesto por las variedades de uva Merlot 10%, Sangiovese 90%. Castello di Volpaia, conocido por sus Chianti Classicos de alta gama, ofrece en su versión annata 2021 una combinación ideal de calidad y valor. Sus viñedos de alta elevación en la UGA Radda producen vinos de elegancia y vigor. La fermentación en tanques de acero y el envejecimiento en grandes barricas de roble de Eslavonia son parte de su proceso distintivo.
Secreto Gallego

Bodega cubana notifica la presentación del nuevo vino Secreto Gallego

La Bodega cubana Rodrigar notificó en esta capital la próxima presentación de su nuevo vino “Secreto Gallego” en la XXV Feria Internacional Agroindustrial Alimentaria (FIAGROP 2024), que sesionará del 18 al 24 de marzo venideros en el Recinto Ferial de Rancho Boyeros, en La Habana.
VIno

Cómo catar un vino

La degustación es un acto meramente hedonístico. En tiempos modernos, se ha convertido un punto de encuentro para hacer amistades, romances y vivenciar historias de toda índole. Puede estar a cargo de una persona cualquiera, porque es un acto totalmente subjetivo.
maridaje de vinos y pastas

Pastas y vinos, ¿cuál escoger para acompañar?

Existen en la gastronomía un universo de sabores y si se trata de las pastas y los vinos, estos se entrelazan en una danza gastronómica. La elección cuidadosa de un vino puede transformar una simple comida de pasta en una experiencia culinaria extraordinaria. Recomendaciones:
Museos del Vino

Museos del vino: un universo que tienes que visitar en Argentina

Los museos son espacios donde todo está para descubrir. Los hay muy diversos en cuanto a fines y maneras de organizarse. En su mayoría tienen una misión formativa, pues en ellos, además de deleitarse con la imagen o el objeto, se aprende. Hay museos para casi todos los temas y algunas regiones destacan particularmente por ellos, como Argentina. De historia, de arte, de moda … y hasta de vino. 
restaurante Carmen

La selección de vinos en restaurante Carmen resalta los sabores de sus platos

Restaurante Carmen, ubicado en Binéfar (Huesca), un referente de la alta cocina en la región, presenta los acompañantes ideales para cada uno de sus platos. Su exquisita selección de vinos con denominación de origen Somontano, todos cuidadosamente elegidos de las prestigiosas bodegas de la zona, ofrecen una experiencia gastronómica única que realza los sabores de los diferentes ingredientes y garantiza maridajes perfectos para cada comensal
viñedos

6 bodegas argentinas en el Top 50 World's Best Vineyards

En el prestigioso ranking World's Best Vineyards, en su edición 2023, que tuvo lugar recientemente en La Rioja, España, Argentina brilló. Volvió a tener un representante en lo más alto de esta lista y no solo eso, sino que tuvo seis de los 50 primeros puestos del ranking completo de las mejores bodegas y viñedos del mundo según el World's Best Vineyards 2023. 1. Catena Zapata – Argentina (Mejor Viñedo de Sudamérica)
Vinos

Cuba amplía su incursión en el universo vitivinícola

Las mipymes Bati Vinos, Rodrigar Bodega, Bodegas Nory y Vinos Rubio, mostraron en esta capital la fuerza y el interés de los cubanos para elaborar, producir y comercializar vinos creados ciento por ciento en el país, según trascendió.
Castilla-La Mancha

Castilla-La Mancha reivindica en Salón Gourmets sus marcas de calidad alimentaria

Campo y Alma, la marca de garantía de calidad de Castilla-La Mancha, reunía a distintos representantes de sus Denominaciones de Origen - la comunidad dispone de 28 D.O.P - y de sus Indicaciones Geográfica Protegida - hasta 8 I.G.P en Castilla-La Mancha - para conocer los múltiples alimentos destacados que allí se producen.
vinos

Antonio Reguilón: “Los vinos de Madrid han cambiado de manera exponencial”

El pasado miércoles, el Consejo Regulador de D.O. Vinos de Madrid celebraba un acto en el que oficializaba un acuerdo de colaboración con la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración. Aprovechando la ocasión, tuvimos oportunidad de entrevistar a Antonio Reguilón, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Vinos de Madrid.
Prowein 2023

Los vinos de ‘Rueda’ destacan en ProWein 2023

Los profesionales del sector vinícola se han reunido en ProWein 2023, que este año se ha celebrado en la ciudad alemana de Düsseldorf. Una de las ferias de referencia a nivel mundial en el sector del vino, en la que los vinos de Denominación de Origen Rueda han destacado por su calidad.
Catalanwines

Web Catalanwines: vinos de Cataluña para el mundo

En el marco de la feria ProWein Düsseldorf, el evento más destacado del sector vitivinícola a nivel internacional, INCAVI presentó catalanwines.com, una web que tiene como objetivo ser una herramienta de divulgación del vino catalán.

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