Si existe un coctel fácil de prepara en casa, ese es la Mimosa, que no nos exige grandes habilidades de coctelería para prepararlo y así podemos disfrutar de él una tarde cualquiera.
En el marco del Día Internacional del Chocolate (13 de septiembre), Paccari celebra 22 nuevos premios a la excelencia obtenidos en la más reciente edición de los International Chocolate Awards-Americas 2021-2022 que, gracias a su altísima calidad, se suman a la lista de reconocimientos nacionales e internacionales que ha obtenido la marca en sus dos décadas de trayectoria.
La primera edición de Andorra Taste, el Congreso Internacional de Gastronomía de Alta Montaña tendrá lugar en Andorra del 14 al 18 de septiembre, evento que servirá para reunir a centenar de profesionales de territorios montañosos de todo el mundo.
Con motivo de la entrega de los premios “Pasaporte Abierto” se dio cita en San Luis Potosí, México, lo mejor del periodismo turístico mundial, y por ello, se desarrolló una rueda de prensa, donde se abordaron temas vinculados a los galardones y el desarrollo turístico de la ciudad.
Culmina la temporada veraniega y como es costumbre, inicia en la localidad sevillana de Estepa la campaña de elaboración de sus conocidos polvorones y mantecados, activando toda la industria local con el fin de surtir al mercado nacional e internacional de estos tradicionales dulces navideños.
El bizcocho casero no debería faltar en nuestro menú semanal. Son una excelente opción para, además de recordar nuestra infancia, brindarle a nuestros niños e invitados. Existen una buena variedad de recetas para elaborarlos, pero te proponemos un bizcocho que enamorará a los amantes del chocolate, ya que incluye en sus ingredientes chocolate derretido.
Una combinación que atrae a muchos es la de las pastas y los vinos, y quizás en algún momento te has preguntado cómo lograr una armonía especial que deje enamorado a tu paladar y al de tus invitados.
Han sido dados a conocer los pormenores de esta edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, a celebrarse del 12 al 15 de septiembre próximos en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero, convocada por la Empresa Extrahotelera Palmares, OSDE, Cubasol y el Ministerio de Turismo de Cuba (MINTUR).
En la gala de los World Travel Awards 2022, realizada en Jamaica, Perú recibió el galardón como Mejor Destino Culinario de Sudamérica, así como otros dos reconocimientos que destaca la calidad de la nación a nivel turístico, gastronómico y cultural.
Mallorca y, en general, las Islas Baleares, tienen una de las cocinas tradicionales, históricas, más importantes de España. Con productos y platos tan típicos como la ensaimada, el frito mallorquín, el tumbet, la caldereta de langosta o la sobrasada. En cambio, hasta hace poco no ha contado con grandes restaurantes. La excepción de hace más de 30 años ha sido y sigue siendo, en gran medida, Flanigan, el espacio gastronómico de Miguel Arias.
En el marco del nombramiento de la ciudad mexicana de Puebla como Capital de la Cultura Gastronómica de Iberoamérica 2022/2023, José Carlos de Santiago, presidente del Grupo Excelencias y vicepresidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, sostuvo un encuentro con Eduardo Rivera Pérez, presidente municipal de esa urbe.
Si te interesa descubrir cómo disfrutar del sabor de una buena fritura junto a un buen vino, te compartimos estas cinco propuestas de maridaje que brinda la plataforma líder en venta de vino online en España, Bodeboca, de manera que se disfrute al máximo de esta delicia andaluza.
El comité organizador del Flavor Fusion Fest 2022 ha informado que será pospuesta la edición de este 2022, originalmente programada para el próximo 17 de septiembre de 2022 en Lawrence MA.
Armando Vázquez Morales, director del proyecto Agaveturismo, que fue reconocido como Premio Excelencias 2021, fue el invitado especial de un nuevo encuentro de #CNDEscucha, espacio habitual de Caribbean News Digital, que conduce y dirige José Carlos de Santiago, presidente del Grupo Excelencias.
Tan arraigadas ya en nuestras recetas, algunas especias deben su elevado precio al alto coste de producción e importación. Piensa ¿cuánto estarías dispuesto a pagar por una especia? Te presentamos cinco de las especias más caras del mundo.
Si hablamos de la cocina venezolana, podemos referirnos a un alimento que es muy consumido en el desayuno: los cachitos.
