Creta será Región Europea de la Gastronomía 2026, un reconocimiento a su cocina mediterránea, sus productos locales y una cultura culinaria que convierte la isla en destino imprescindible.

El restaurante Smyth, dirigido por John Shields y Karen Urie Shields en Chicago, ha sido nombrado el mejor restaurante de Norteamérica 2026 por North America's 50 Best Restaurants. La gala también reconoció a figuras como Emeril Lagasse, Mashama Bailey, Corey Lee y Aldo Sohm.

WINEMAD clausura su primera edición en Madrid con más de 200 bodegas y 910 reuniones profesionales, consolidando su apuesta por el negocio del vino.

Antón Castro, chef de Casa Gaibor, ha sido proclamado Cociñeiro Galego del Año 2026 en una histórica final celebrada en Vigo. El cocinero lucense suma este reconocimiento a su reciente inclusión entre los 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía.

Una innovación española lleva la cultura del vino al mundo de la aceituna con fermentaciones en barrica que transforman sabor, aroma y textura.

El hambre global sigue siendo uno de los grandes desafíos contemporáneos. Luis Ernesto Martínez Velandia reflexiona sobre desigualdad, clima, conflictos y derecho a la alimentación.

MICHELIN inicia una nueva etapa: la Estrella Verde dejará de publicarse y Mindful Voices dará voz a chefs, hoteleros y productores de vino.

La nueva Acadèmia de Gastronomia de les Illes Balears nace para proteger la cocina tradicional, los vinos y la identidad culinaria del archipiélago.

Huesca acogerá la Gala Michelin 2027, convirtiéndose por primera vez en sede aragonesa del gran evento gastronómico más influyente de España.