El vino pajarete es un vino dulce con historia en España y Chile, pero en México su nombre significa algo muy distinto: leche, alcohol y tradición rural.

La realidad virtual entra en la Formación Profesional hostelera con un innovador sistema que enseña cultura cervecera, servicio y maridaje.

La hostelería española afronta nuevos cambios con la ley del desperdicio alimentario, que impulsa medidas para reducir excedentes y reorganizar procesos internos.

Vinoble 2026 convertirá Jerez en epicentro internacional del vino noble con alta cocina, grandes catas, chefs de referencia y una clara apuesta por la gastronomía.

La ciencia del vino mira al futuro desde Zaragoza: inteligencia artificial, vinos sin alcohol y nuevas tecnologías marcan el rumbo del sector.

Antorchas Festival regresa a Albacete con una edición que une música en directo, chefs Michelin y experiencias gastronómicas en un escenario singular.

Isleño Delgado confirma en La Laguna que el mejor lujo gastronómico sigue siendo un buen producto de mar tratado con respeto.

Aprender de vino no requiere tecnicismos ni experiencia previa. Esta guía práctica ayuda a empezar desde cero con botellas accesibles y sin miedo a equivocarse.

Bajo el centro de Madrid sobrevive una antigua bodega del siglo XVII reconvertida en restaurante, donde la gastronomía se mezcla con siglos de historia y misterio.

Telepizza y Cheetos lanzan una edición limitada con masa naranja, topping crujiente y dos pizzas con pollo o bacon pensadas para el verano.

La Once Mil, la primera taquería del mundo reconocida con estrella Michelin, abrirá este verano en Madrid llevando el taco contemporáneo a otro nivel.