Cristina Ybarra
Redactor
Cristina Ybarra
Artículos del Autor
Pepsi ha lanzado en Tailandia una edición especial de Pepsi Zero inspirada en el popular Chocolate de Dubái. La bebida, que incorpora notas de pistacho y kadaif, se ha convertido en uno de los lanzamientos gastronómicos más comentados del momento.
The Best Pizza Awards 2026 corona de nuevo a Francesco Martucci como mejor pizzaiolo del mundo y sitúa a Sartoria Panatieri, Gasparic y Demaio entre los 50 grandes nombres de la pizza internacional.
Los huevos son uno de los alimentos más consumidos durante el verano, pero también uno de los que más dudas generan. Expertos explican cómo conservarlos correctamente, cuánto tiempo puede permanecer un huevo cocido fuera de la nevera y qué errores conviene evitar.
Mario Ayllón, sumiller de Berria y referente de la sumillería española, comparte en Un Vino, Un Sumiller la historia de Le Clos des Grandes Plantes 2022, un Chenin Blanc ecológico del Loira descubierto por casualidad en una feria de Angers.
F de Focaccia aterriza en Madrid de la mano de los fundadores de 80 Grados. Un nuevo concepto especializado en focaccias artesanas rellenas con productos de elaboración propia y recetas alejadas de los tópicos italianos.
Durante décadas, millones de españoles pidieron un arroz tres delicias o un pollo con almendras simplemente diciendo un número. Detrás de aquella costumbre existe una historia de inmigración, adaptación y supervivencia poco conocida.
Mahou lanza una edición especial de 99.999 latas con códigos únicos para participar en el sorteo de entradas y experiencias exclusivas vinculadas a La Velada del Año VI.
La combinación de sandía y queso feta se ha convertido en una de las recetas más populares del verano. Fresca, saludable y fácil de preparar, es perfecta para combatir el calor sin renunciar al sabor.
Las semillas de albahaca se han convertido en una de las tendencias saludables del momento. Su riqueza en fibra soluble favorece la saciedad, ayuda a la digestión y las convierte en una interesante alternativa a la chía y la avena.
Burgo de Arias ha presentado Chef de Burgo de Ar(IA)s, una nueva plataforma de inteligencia artificial que genera recetas personalizadas en tiempo real según los ingredientes disponibles, las intolerancias alimentarias y los objetivos nutricionales de cada usuario.
Rodilla y Mediterránea amplían su colaboración en el sector sanitario con la apertura de un nuevo local en el Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid.
Más dulce que el plátano convencional y con un llamativo color rojizo, la banana roja se ha convertido en una de las frutas tropicales más interesantes para cocineros, nutricionistas y amantes de los productos exóticos.
