El Grupo Excelencias tuvo el placer de conversar con el chef cubano Santiago Gutiérrez sobre su propuesta para el programa académico de GastroCult 2019 y más...
Randy Siles, chef personal del actor norteamericano Mel Gibson en su mansión ubicada en Playa Barrigona, Guanacaste (Costa Rica) cuenta con más de 15 años de experiencia en el sector. Este profesional de renombre nacional e internacional con más fue reconocido por el Presidente de la República como Embajador Oficial de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable en marzo del 2015.
En el marco de la Feria Internacional de Turismo Festuris 2018 que se celebró del 7 al 10 de noviembre, Excelencias Gourmet conversó con Rodrigo Lobato, propietario de Capitán Rodrigo, compañía que se dedica a la elaboración y comercialización de mate cimarrón.
El chef peruano Darwin Santa María, afincado en la Florida, Estados Unidos fue uno de los participantes en ENBIGA 2018. Con él conversamos sobre este evento y sobre las características que distinguen su cocina.
Desde el pasado mes de agosto, República Dominicana vive una "fiebre culinaria", cuando miles de cocineros amateurs de todo el país, se dieron cita en el casting del primer capítulo del Reality Show MasterChef RD.
Alianza, una palabra clave y que dicta tendencias en la economía de negocios contemporánea. Precisamente por esa, entre otras razones, Nescor S.A. para insertarse y operar en el mercado cubano, optó por Nestlé y CORALSA en calidad de aliados.
ICEX España Exportación e Inversiones es una entidad pública empresarial de ámbito nacional que tiene como misión promover la internacionalización de las empresas españolas. A propósito de su participación en FIHAV 2018, Excelencias Gourmet entrevistó a María Peña, CEO de ICEX, España.
En el marco de FIHAV 2018, la empresa Los Portales S.A. lanza una nueva imagen para sus refrescos enlatados en los sabores Tukola, Naranja, Gaseosa y para el ligante Agua Tónica, y este es un paso de la campaña publicitaria para el 2019, celebrando el 500 aniversario de La Habana.
Junto a la fertilidad de las tierras de la llanura de Ciego de Ávila –espacio propicio para el cultivo de diferentes productos-, y la calidad del agua despunta el capital humano como clave de éxito para la Empresa Agroindustrial Ceballos.
El periodista peruano Diego Salazar es el "chairman" o presidente de votantes de Surámerica norte y el Caribe. Es decir, busca periodistas, cocineros y comidistas ('gourmands') de países como Ecuador, Perú, Colombia, Cuba y Puerto Rico, entre otros.
En entrevista con Portal de Turismo de Perú, José Carlos de Santiago dijo que el país tiene que seguir explotando todo el potencial de su cocina para incrementar la llegada de viajeros.
La empresa Schneider Consumer Iberia, perteneciente a la marca francesa de electrónica de consumo Schneider, con 80 años de historia, hace pocos meses hizo un exitoso lanzamiento en el mercado español de su gama Vintage, una nueva línea de electrodomésticos con diseño retro. A propósito del logro, Excelencias Gourmet conversó con Israel
Casado, director técnico de la empresa en la Península Ibérica.
Francisco López, bisnieto del fundador de Bodegas Navarro y López en 1904 y su actual Director Comercial y Gerente aprovechó el contexto de la XIX Fiesta Internacional del Vino en el Salón 1830 del Hotel Nacional de Cuba para potenciar una amplia gama de productos que a través de 3L Internacional, ya se comercializan en nuestro país.
Pedro Evia Puerto tiene un porte de lord inglés y después de conocerlo confirmé esa primera impresión.
Excelencias entrevistó a Alejandro Eloy Lastra, Secretario de Desarrollo y Promoción Turística de Argentina, quien abordó temas como la conectividad aérea, estrategias de ingresos, la relación entre gastronomía y turismo entre otros temas.
Joan Roca reflexiona en esta entrevista sobre la cocina española, los congresos, el futuro de los rankings, el relevo generacional o la manera de afrontar el liderazgo.
