Noticias Gourmet
Tres nuevas localidades se han sumado este agosto a la Red de Pueblos Gastronómicos de España: Riaza (Segovia), Sigüenza (Guadalajara) y Mora de Rubielos (Teruel).Con ellas la iniciativa...
Chat GPT-5 ya está aquí, y con él, una nueva era de inteligencia artificial que promete revolucionar una vez más la forma en la que buscamos información pero también en que cocinamos. A solo...
La cadena de cafeterías Luckin Coffee ha desembarcado en Estados Unidos con el objetivo de disputarle el liderazgo a Starbucks. Aunque para muchos aún sea una desconocida en Occidente, Luckin es todo...
En 2026, el Parque de Atracciones Tibidabo, uno de los iconos más entrañables de Barcelona, sumará un nuevo hito a su historia: la apertura de un restaurante liderado por el reconocido chef Rafa...
¿Cómo se reinventa la industria alimentaria en los tiempos actuales? Entenderlo implica analizar las principales tendencias de alimentación y ante todo partir de la premisa de que se trata de...
No todos los arroces son iguales, ni todos los cocineros conocen el arte de prepararlos. En la gastronomía mediterránea, y particularmente en la española, el arroz no es un ingrediente más: es...
Una Guía Gastro Sostenibles ha visto la luz en Asturias, España bajo el impulso de la empresa asturiana Sostenibles Network. La iniciativa reúne a 27 restaurantes y 16 productores locales...
A sus 76 años, Pedro Subijana no deja de innovar. Medio siglo después de tomar las riendas del restaurante Akelarre, en Donostia (Gipuzkoa), el chef vasco presenta “Urteurrena”, un menú conmemorativo...