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El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha concedido el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2009/2010 en la categoría de frutado maduro al aceite Dauro.

La Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) prevé para este año un crecimiento en la producción mundial de arroz de un cuatro por ciento, para alcanzar 710 millones de toneladas.

Shagû era el nombre que designó a la persona encargada de servir el vino desde el siglo V ANE en Mesopotamia. En el antiguo Egipto, los faraones eran aficionados al vino y sus séquitos siempre tenían un maestro responsable del servicio de bebidas. Los griegos, a su vez tenía el enoforo, la persona encargada de servir el vino en los banquetes.

La compañía Havana Club Internacional S.A. lleva adelante el cambio y embellecimiento de la imagen de su cartera de rones, dentro de su estrategia de elevar la calidad de los productos.

este año se perfila difícil para la industria del vino en Estados Unidos, pese a que hay signos de recuperación en la economía norteamericana y los gastos en consumo, lentamente aumentan, según un informe publicado por de Moody’s Economy.com.

Saber cortar y filetear el pollo para aprovecharlo al máximo es todo un arte, máxime si hablamos de una de las carnes más versátiles con el que se puede preparar un sinfín de recetas de cocina. Pero el detalle es que hay que saber cortarlo para poder aprovechar todas sus partes, por eso es importante seguir algunos consejos prácticos...

Un chef canadiense y su grupo de colaboradores fueron los encargados de preparar y cocinar la hamburguesa más grande del mundo, que llegó a pesar la increíble cifra de 267,6 kilos. Todo fue realizado por el chef Ted Reader con el objetivo de entrar al libro de los Guinness. El chef fue el encargado de concretar el monumento a la comida chatarra en la ciudad de Toronto.

Comer dulces, especialmente si se abusa de ellos, supone el mayor determinante para el envejecimiento, ha afirmado el médico y nutricionista José Enrique Campillo, profesor de la Universidad de Extremadura (UEx), quien ha destacado que para envejecer bien hay que seguir una alimentación saludable y hacer ejercicio.

Heston Blumenthal, que con su restaurante The Fat Duck está en el podio de la lista S. Pellegrino, se ha propuesto innovar la comida de hospital con platos tradicionales ingleses.

Los frutos secos, el melocotón y las gambas son los alimentos que más alergias provocan entre los adultos españoles, según un estudio de la Sociedad Catalana de Alergia e Inmunología Clínica (SCIAC) en colaboración con 11 hospitales de esta comunidad.

Una encuesta hecha en once cadenas de comida rápida de Estados Unidos demostró que sus alimentos tenían un alto nivel de sodio, cuyo consumo excesivo puede llevar a la hipertensión arterial, según el informe publicado en los Archivos de Medicina Interna.

Más de mil millones de personas padecen hambre en el mundo, debido a la crisis económica y al aumento en los últimos tres años en los precios de los alimentos, según declaró a la prensa el director general de la FAO, Jacques Diouf, quien calificó la situación de "muy difícil".

La Divina Pastora, un restaurante ubicado en el complejo histórico Morro-Cabaña, declarado Patrimonio de la Humanidad, reabrió este semana sus puertas en La Habana tras una remodelación encaminada a convertir al lugar en uno de los mejores espacios gourmet de la capital cubana.

La ciudad española de Valverde ha organizado un concierto gigante en su Plaza de Toros donde para entrar solo se necesita llevar una bolsa de alimentos no perecederos, y muchas ganas de pasarlo bien.

La filial del Grupo Freixenet en Cuba presentó cuatro nuevos productos con destino al mercado local, durante la recién finalizada feria Varadero Gourmet.