Entre vino fino y manzanilla, no queda un solo hueco al sol en las terrazas de Jerez de la Frontera y su vecina Sanlúcar de Barrameda. De marzo a junio, las tardes con amigos y familia pasan volando...
Tastevin
No es una mito que la vendimia es la temporada más extenuante del año para agricultores y bodegueros. Aunque ahora, trabajar de “sol a sol” adquiere una dimensión distinta que ya no va de amanecer a...
En el vino existen miles de variedades de uva utilizadas hoy en viticultura, la mayoría comparten un mismo origen ancestral: la Vitis vinifera, domesticada hace unos 8.000 años en las actuales Irán,...
Se habla mucho de la carbonara: que si debe llevar huevo y no nata; que si el beicon no es el guanciale tradicional, etcétera. Y no podemos dejar de darles la absoluta razón a todos los que defienden...
Durante siglos, quedaron a la sombra. Hoy, los orange wines o vinos naranjas resurgen como una de las tendencias más estimulantes del mundo vinícola. Su color ámbar, textura envolvente y complejidad...
En su decimoquinta edición, el listado "The World’s Most Admired Wine Brands 2025" reconoció a las 50 marcas de vino más prestigiosas del mundo. El ranking, elaborado por la...
En el silencio solemne de una bodega andaluza, entre botas de roble americano que respiran siglos de historia, una figura discreta recorre los pasillos con gesto concentrado y una pequeña tiza blanca...
En el universo del vino, existen cientos de variedades de uva, pero solo unas pocas han alcanzado el estatus de “uvas nobles”, aquellas que se cultivan internacionalmente y dan origen a algunos de...