Whisky
Dicen que el whisky huele a madera y a humo, quizás por eso es uno de los licores que más se debate entre la coctelería y la cocina. Su nombre, que en gaélico significa “agua de vida”, no es un...
Tal vez estemos hablando de uno de los cócteles más golosos jamás vistos, no apto para diabéticos sin insulina a mano ni para aquellos que se empalagan fácilmente. En esta copa, los marshmallows,...
Fruta fresca o congelada, licor y azúcar o almíbar; la receta del cóctel perfecto en tan solo un golpe de sabor es la que rezan los cócteles smash. Aunque se trata de un término un tanto confuso, la...
El DEWAR’S Discovery Tour ha llegado a Sevilla para regalar a los amantes de la coctelería una experiencia sensorial que fusiona la tradición escocesa del whisky con la creatividad de los bartenders...
Hay técnicas que nunca pasan de moda, sino todo lo contrario, se ponen mejor, como el vino al añejarse. Y es que justo de vinos y otras fuentes etílicas va este artículo. El marinado de carnes con...
Del 5 al 12 de diciembre tuvo lugar en Plan H, enoteca ubicada en el Prado Habanero, la primera edición de APC: Aprende, Prueba y Combina.
1. Estará liderado por Silberohs , Bernard Schäfe,...
Cuba es un país muy atractivo y su turismo crece constantemente, lo cual representa una garantía para el avance de la coctelería, un segmento donde los whiskys japoneses pueden ocupar un espacio...
En la sede de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), en esta capital, se realizará el venidero 20 de julio una presentación, degustación y cata de varios wiskis japoneses con la intención de su...