cultura vitivinícola

Rememorando la famosa película, la revista cultural alemana FINE decidió reunir, hace unas semanas, a dos grupos de catadores para realizar una cata a ciegas en la que se eligieron 7 vinos, "los 7 magníficos", entre los cuales hay dos españoles.

Freixenet, el líder mundial de vinos espumosos, se estrena en el sector de los vinos tranquilos con el lanzamiento en España de la nueva Colección de Vinos de Freixenet. Esta nueva gama se compone de un vino blanco y un vino rosado de la nueva gama "Selección Especial" caracterizados por su carácter fresco y afrutado.

Existen tres grandes culturas del vino en el mundo. Sin duda, para nosotros, la más interesante es la del Jérez. El método de criaderas y soleras es extraordinariamente original y da como resultado vinos que se mueven en el nivel de la excelencia. Desde el Fino al Pedro Ximénez,  pasando por la gama de los olorosos, que incluyen el Amontillado y el Palo Cortado.

Los ganadores de los Premios Ecovino 2021 ya se han dada a conocer. La iniciativa de carácter internacional, organizada por la asociación Cultura Permanente con el apoyo de la Universidad de La Rioja (UR) y diversas instituciones autonómicas, reconoce cada año los mejores vinos de producción ecológica en diferentes categorías.

La denominación Prosecco es la más extensa del todas las que elaboran este vino, incluso es la zona vitivinícola más amplia de toda Italia. Sobre sus características y tipologías le contamos aquí.

Familia Torres ha sido elegida la marca de vino más admirada del mundo ('The World's Most Admired Wine Brand') por los profesionales del sector, según el ranking publicado por la revista de referencia Drinks International. La centenaria bodega familiar del Penedès ha conseguido la primera posición por quinta vez en las once ediciones de este prestigioso ranking global y continúa encabezando la lista europea.

Ecoracimo, el Concurso Internacional de Vinos Ecológicos pone en marcha su vigésimo segunda edición. Los galardones que tienen como objetivo el fomento, promoción y comercialización de este tipo de producción vitivinícola, este año, como novedad, añaden dos categorías.

Sangre de Toro, marca de vino propiedad de Bodegas Torres se estrena como colaborador oficial de la Selección Española de Fútbol y une su imagen a La Roja, con la que comparte el color, origen y valores, para contribuir a proyectar el estilo de vida y tradiciones españolas más allá de nuestras fronteras.

Es evidente que la cata de vinos requiere un entrenamiento, pero cualquier persona puede desarrollar las habilidades mínimas poco a poco haciendo consciente su vista, olfato y paladar cuando degusta un vino.

El mundo del vino ha sido, por tradición, un mundo eminentemente masculino, aunque esta consideración del sector vitivinícola, afortunadamente, está cambiando con la irrupción en escena (que no entre bambalinas, donde la mano femenina actuaba ya desde hace bastante tiempo) de importantes referentes femeninos.

El análisis enológico es un proceso indispensable para evaluar la calidad del vino, tanto para su venta nacional como internacional. Así, cualquier viñedo puede explotar al máximo su producto y regocijarse en su esperada y suave cata.