Guía Michelin

Entrevista exclusiva a Paco Morales, chef triestrellado de Noor, en el marco de Copa Jerez.

¿Son justos los rankings de restaurantes? Este artículo analiza sus criterios, sesgos y el impacto real en la gastronomía mundial.

La Guía Wine Up! reconoce a Luis Gutiérrez como Personaje del Año 2025 por su trayectoria crítica, independiente y su papel clave en la proyección internacional del vino español.

Miami lidera la Guía Michelin Florida 2025 con 16 estrellas, premios sostenibles y nuevas promesas.

Málaga será sede de la Gala Michelin 2026 el 25 de noviembre. Descubre todos los detalles y protagonistas del evento gastronómico del año.

Angélica Cocina Maestra, Riccitelli Bistró y Crizia reciben su primera estrella Michelin en la edición 2025. Buenos Aires y Mendoza brillan con luz propia.

Con 78 nuevas Estrellas Michelin, incluyendo dos nuevos tres estrellas, la Guía Michelin 2025 destaca el liderazgo gastronómico de Francia y su compromiso con la sostenibilidad.

El restaurante Vandelvira, en Baeza, es la quinta estrella Michelin que suma la provincia de Jaén

El chef Benito Gómez, del restaurante Bardal recibió el Premio a Mejor Cocinero de Andalucía.

San Ildefonso, en el centro histórico de Jaén, se ha convertido en un fenómeno gastronómico único en el mundo: en apenas 400 metros conviven cuatro restaurantes con estrella Michelin —Bagá, Dama Juana, Malak y Radis— que reivindican la cocina andaluza con identidad, producto local y talento radicalmente personal. Un barrio que ya no se recorre, se degusta.