Guía Michelin

La ciudad condal será sede de la próxima edición de la Gala de la Guía Michelin, que acoge por segunda vez en su historia la presentación de la prestigiosa guía gastronómica – la primera fue en 2011 –. Será concretamente en el Auditori Fòrum del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona el próximo 28 de noviembre de 2023, y será la primera ocasión que se presente la selección de restaurantes de España sin la representación de Portugal.

En menos de un año desde su apertura, el primer proyecto del joven chef Juan Monteagudo (Albacete, 1991) ha conseguido su primera estrella Michelin, cuya concesión fue anunciada en la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2023, que tuvo lugar en Toledo.

Este restaurante cacereño liderado por Toño Pérez en cocina y José Polo en sala se eleva a lo más alto del panorama culinario español gracias a su compromiso con el mejor producto de temporada, a una bodega famosa en todo el mundo y, sobre todo, al indisoluble vínculo con el territorio extremeño, su mejor despensa. Situado en el casco histórico de la ciudad, en un vanguardista edificio de Luis Moreno Mansilla y Emilio Tuñón Álvarez, también tiene un hotel de 14 habitaciones repleto de obras de arte moderno de autores como Antoni Tapies o Andy Warhol.

Este martes se celebraba la esperada gala de la Guía Michelin España & Portugal 2023 en el Palacio de Congresos El Greco de Toledo, que dejó como principales titulares la consecución de la 3ª estrella Michelin por parte de dos restaurantes españoles, el restaurante Atrio, del chef Toño Pérez, y el restaurante Cocina Hermanos Torres, y la unión de los restaurantes Deessa, Pepe Vieira y El Rincón de Juan Carlos al grupo de restaurantes con dos estrellas Michelin. Además, 34 restaurantes, 29 en España y 5 en Portugal, se alzaban con su primera estrella.

Se celebró la gala de las Estrellas de la Guía Michelin España & Portugal 2023 y este ha sido calificado como un gran año, ya que con 39 nuevas Estrellas el número total de establecimientos con estas distinciones en la Guía MICHELIN 2023 asciende ya hasta los 289 galardonados (13 tres Estrellas, 41 dos Estrellas y 235 con una Estrella MICHELIN).

El Palacio de Congresos El Greco de Toledo acoge este martes la gala de la Guía Michelin España y Portugal 2023, un evento esperado por todos los representantes y amantes del sector gastronómico peninsular. La gala de la reputada guía culinaria dará a conocer los nuevos restaurantes premiados en sus diferentes categorías, y aquellos que, desafortunadamente, pierden su estatus.

La afamada guía The Wine Advocate, propiedad de la Guía Michelín, concede cada año sus respetados puntos Parker a los vinos del mundo y este año, el sector del vino español está de enhorabuena. Por primera vez en la historia, una bodega española entra en el top 10 mundial de bodegas con mayor nº de 100 puntos Parker, esta bodega es Marqués de Murrieta.

La gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2022 se ha celebrado este 14 de diciembre en el en el Auditorio del Palacio de las Artes Reina Sofía de Valencia con formato presencial. Esta edición cuenta con 37 nuevas estrellas Michelin, distribuidas entre 4 nuevos biestrellados y 33 restaurantes que estrenan su primer reconocimiento en la afamada guía roja.

La gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2022 se celebrará, por primera vez en la historia, en Valencia. De esta menera, la ciudad del Turia toma el relevo de Madrid como ciudad organizadora, al acoger el acto en un "emblemático" escenario aún por desvelar.

La Guía Michelin España y Portugal 2021 se ha presentado este 14 de diciembre en una ceremonia que por primera vez ha tenido lugar de manera virtual. El evento se celebro en la Real Casa de Correos, situada en la madrileña Puerta del Sol y fue presentado por los actores Cayetana Guillén Cuervo y Miguel Ángel Muñoz (que fueron finalista y ganador de la primera edición del programa MasterChef Celebrity).