Navidad

El 21 de diciembre se conmemora el Día Mundial de la Gamba, con el objetivo de resaltar la tradición navideña relacionada con este crustáceo, que se disfruta en diversas partes del planeta. En España, se prepara de diferentes maneras, como al ajillo, a la plancha o cocida. Hay disputas sobre si las mejores están en Huelva, Denia, Palamós. ¿Blancas o rojas?

Gula Fest Xmas Edition ha abierto en Leganés como la feria gastronómica más grande de esta Navidad en Madrid. El recinto ferial junto a la plaza de toros La Cubierta cuenta ya con cerca de 40 food trucks de cocina internacional. Abrió el día 12 de diciembre y no cerrará hasta el 6 de enero, lista para comerse las navidades.

En su región, se le llama turrón, aunque no se ajusta a la definición oficial de este término. No se enfrenta a los famosos turrones de Alicante y Jijona, pero sí se posiciona como un fuerte competidor en la tradicional bandeja de dulces navideños. El pan de Cádiz ha logrado hacerse un lugar en la selección de golosinas de las festividades en toda España, reivindicando su estatus entre polvorones, mantecados, hojaldrinas y bombones. Su gran logro radica en su capacidad para atraer a aquellos que desprecian el mazapán.

La Navidad es una época del año llena de celebraciones, reencuentros y momentos especiales que merecen ser acompañados de lo mejor. Uno de los elementos que pueden transformar una cena festiva en una experiencia memorable es, sin duda, el vino. Elegir la botella adecuada no sólo realza los sabores de los platos que acompañamos, sino que también añade un toque de sofisticación y calidez a nuestras reuniones familiares y con amigos. 

La Navidad es una época mágica que se celebra en familia y entre amigos, y una de las tradiciones más importantes es la cena navideña. La presentación de la mesa juega un papel fundamental en la creación de un ambiente festivo y acogedor. Al igual que se le da importancia a lo que se va a comer y lo que se va a beber, la forma de presentar la mesa también es muy importante. 

Mensajeros de la Paz y el Real Madrid organizan la Cena de Nochebuena Solidaria 2024, ofreciendo apoyo y calidez a más de 150 personas vulnerables en el Estadio Santiago Bernabéu.

La magia de la Navidad recorre las calles de Madrid desde final de noviembre hasta pasado el Día de Reyes. Las emblemáticas luces por toda la ciudad y el imponente árbol iluminado que decora la Puerta del Sol dan la bienvenida a una época muy preciada por locales y visitantes en un ambiente tan cálido que hasta el frío se olvida. Excelencias Gourmet te ofrece una ruta por la gastronomía de dos mercadillos navideños de la capital española.

Como ya he mencionado en alguna otra ocasión, es sabido que la Navidad se celebra gastronómicamente en todos los aspectos, pero quizá lo más típico, lo más representativo, son los postres, especiales y originales para las fiestas navideñas.

En la época navideña, los turrones se convierten en los protagonistas indiscutibles de las mesas festivas alrededor del mundo. Estos exquisitos dulces, con una historia arraigada en la tradición y la artesanía, son una verdadera delicia que despierta los sentidos y evoca los sabores más entrañables de la temporada.

Cada vez hay más productos que se guardan en latas, tarros u otro tipo de recipientes herméticos. Es un invento de hace más de 200 años utilizado para mantener los alimentos en buenas condiciones (especialmente, se pensó para los marineros que tenían que realizar viajes largos).