Las matemáticas no mienten: dos españoles en el podio, tres entre los ocho primeros, seis entre los mejores 51 y ocho en todo el ranking de 100. Y es que España ha conseguido las medallas de plata y bronce en The S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants, que entrega la revista británica Restaurant. El Celler de Can Roca –de los hermanos Jordi, Joan y Josep Roca– se hizo con el segundo lugar y Mugaritz, de Andoni Luis Aduriz, con el tercero. La medalla de oro ha sido, por segundo año consecutivo, para el restaurante Noma de Copenhague, que dirige René Redzepi.
